Aliments et santé

Il y a deux appareils électroménagers indispensables pour converser en bon état la nourriture qu'on ne mange pas de suite ou les aliments qu'on cuisine pour les manger plus tard. Le frigo et le congélateur sont deux éléments vraiment importants de toutes les maisons du monde : réfrigérer une grande partie...

Macaronis, spaghettis, raviolis, tagliatelle... Je veux des pâtes ! Sous toutes leurs formes, les pâtes alimentaires sont délicieuses ! Si vous êtes un.e fan des pâtes et que vous voulez tout savoir sur la conservation des pâtes cuites pour pouvoir en manger à n'importe quel moment, il faut qu'on vous parle...

Congeler la nourriture est un processus habituel dans beaucoup de foyers car cela permet de conserver les aliments pendant plus longtemps et de les consommer plus tard. Le riz est l'un des ingrédients les plus utilisés dans l'alimentation. Il est donc très utile de connaître comment le conserver pour...

Pour leur fragilité, les œufs sont un des aliments les plus délicats qui existe, mais en fait ils se conservent plutôt bien ; en effet, le temps de conservation des œufs est de 28 jours avant de périmer, une durée bien supérieure à celle de très nombreux aliments frais. Quand vous les voyez au supermarché,...

Voulez-vous ajouter à votre régime alimentaire habituel des aliments sains qui vous aident à avoir une bonne qualité de vie ? Il existe de nombreux aliments sains que, de nos jours, nous pouvons ajouter à notre panier pour donner une touche originale et délicieuse à nos plats. Parmi ces aliments, on trouve...

De nos jours, la mangue est un des fruits les plus connus et consommés par les personnes car sa délicieuse saveur et ses propriétés lui ont permis de gagner le cœur des gens. Néanmoins, il y a aussi de nombreuses personnes qui évitent ce fruit car elles méconnaissent sa composition et qu'elles ont peur...

Vous avez peut être déjà entendu parlé de l’irradiation ou ionisation des aliments, ce qui permettrait de les conserver plus longtemps. L’irradiation est un processus inventé il y a plus de 60 ans, mais qui dont l'usage s'est largement répandu ces dernières années. Si vous vous demandés quels sont les aliments...

Chaque fois que l'on veut commencer un régime pour perdre du poids ou pour garder la forme, la même question revient : qu'en est-il du pain ? Le pain fait-il grossir ? Le pain est un aliment qui est habituellement écarté lors de régimes hypocaloriques et il peut être difficile de savoir comment le remplacer....

Connaissez-vous le panais ? Ce légume oublié ressemble à une carotte blanche à peine plus grosse. Très populaire outre-Manche, le panais au goût frais et sucré se déguste tout aussi bien cru que cuit et ce depuis l'apéritif jusqu'au dessert. Cette racine extrêmement riche en potassium et en vitamines...

Que vous l'appeliez butternut, courge butternut, courge doubeurre ou encore courge musquée, peu importe, vous ferez le régal de toutes les papilles en cuisinant cette cucurbitacée. Sa chair tendre à la sublime couleur jaune orangée et aux saveurs douces fera le bonheur des grands comme des plus jeunes autour...

Vous êtes sur le point de préparer une fondue savoyarde au fromage agrémentée de vin blanc et de kirsch, un délicieux civet, un bœuf bourguignon, roi incontesté de l'hiver ou encore une excellente entrecôte à la sauce marchand de vin et tout d'un coup, alors que vous vous apprêtiez à rajouter l'ingrédient...

Vous avez sûrement déjà entendu plus d'une fois que la banane faisait grossir et que, parmi tous les fruits qui existent, c'est celui à l'apport calorique et en glucide le plus élevé. Mais, ce fruit ne nous fait pas grossir, tout au contraire : c'est une grande source d'énergie et de nutriments idéaux pour...

Vous avez certainement entendu plus d'une fois que le pain faisait grossir et si vous avez déjà fait un régime, il est probable vous ayez arrêté d'en manger en pensant que vous réussiriez ainsi à perdre vos kilos en trop. Mais comment démêler le vrai du faux ? Souvenez-vous que le pain est un glucide et...

L'avocat fait-il grossir ? Si vous vous êtes posé cette question à plusieurs reprises et que vous voulez connaître la vraie réponse et vous défaire des mythes, vous avez trouvé le bon article. Dans cet article de toutComment.com, nous allons vous dire si la graisse d'avocat fait grossir, quelles sont...

Le quinoa est devenu à la mode ces dernières années en raison des bienfaits qu'il apporte à votre santé, en plus des nombreuses manières de cuisiner cet ingrédient et de son goût délicieux. Ce légume est riche en fibres, en protéines et en acides gras essentiels pour notre corps. Vous avez envie de...

Nous vous proposons ici une liste de courses type par rayon. C'est une liste qui, bien que non-exhaustive, vous servira de guide et que nous recommandons car elle permet une alimentation saine, c'est à dire variée et équilibrée. Pour imprimer la liste de courses, cliquez sur l’icône d'impression qui...

Garder ses aliments frais comme au premier jour est très important, non seulement pour profiter de tous leurs vitamines et nutriments, mais aussi pour profiter de la saveur de vos légumes, fruits... Le problème est que certains aliments, tels que concombres, s'abîme facilement si l'on s'en occupe pas....

La saison des marrons correspond à la saison de l'automne, il peut donc s'avérer plutôt difficile de trouver ces fruits le reste de l'année. Mais le fait est qu'il y a différentes techniques pour conserver les marrons et en profiter à tout moment. Image : lasrecetasdelibo.wordpress.com

Quelles que soient vos raisons, devenir végétarien est un grand pas pour vous et osons le dire, pour le monde entier, car devenir végétarien peut également être considéré comme un acte militant. Pour devenir végétarien vous devez suivre une série de règles qui vous aideront à adopter une alimentation...

Le pop-corn est une collation que beaucoup consomme dans notre société, que ce soit au cinéma en regardant un film ou à la maison dans la version micro-ondes. Une étude de la Société Américaine de la Chimie assure qu'ils sont antioxydants et très riches en polyphénols, ce qui peut nous amener à penser qu'en...

Il existe de nombreuses variétés de prunes, qui se différencient à la fois par leur couleur et par leur taille. Certaines ont une pulpe (partie comestible) plus ferme que les autres. Les prunes peuvent avoir une pulpe jaune, blanche, verte ou rouge. Ce sont des fruits comestibles, qui peuvent être consommés...

Le kéfir est une boisson très saine obtenue par la fermentation de divers ingrédients. Bien qu'elle reste méconnue du grand public, elle a de nombreuses propriétés qui méritent d'être prises en compte parce qu'elles sont très bénéfiques. Si vous n'avez encore jamais essayé, vous devez savoir que son goût...

Nous expliquerons ici comment décongeler un produit surgelé. Les surgelés sont disponibles à n'importe quel moment de l'année, au contraire des produits frais saisonniers, et peuvent être achetés à tout moment de la journée, sans avoir à se rendre au marché. Vous en trouverez de toutes sortes dans n'importe...

Les glucides complexes, également appelés sucres lents, sont des aliments riches en amidon et en sucres lents, assimilés lentement par le corps humain, assurant ainsi une réserve d'énergie durable. Contrairement aux glucides simples présents dans les aliments raffinés et industriels, les glucides complexes,...

Nous vous expliquerons ici comment manger plus de protéines. Choisissez les aliments protéiques qui s'adaptent le mieux à vous et vous remarquerez ses bienfaits. Les protéines sont des molécules essentielles pour le développement et l'entretien de nos tissus, que ce soit les muscles, la peau, les ongles, les...

Nous verrons ici les bienfaits de la gélatine. La gélatine est un aliment très nutritif et que vous pouvez utiliser en dessert, en collation ou même en accompagnement sain d'un dîner léger. Cependant, savez-vous ce qu'est la gélatine ? Il s'agit de collagène comestible, provenant principalement des os...

L'avoine est l'une des meilleures sources de fibres que nous pouvons consommer, une alternative parfaite pour réguler le transit intestinal, réduire le taux de cholestérol dans le sang et le taux de glucose dans notre corps, aidant ainsi à prévenir les problèmes cardiaques et les maladies comme le diabète....

Les graines de lin ou linette sont connues pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, surtout en ce qui concerne la régulation du transit intestinal et la perte de poids. Cependant, lorsqu'on les ajoute souvent à son alimentation, on est confronté à la question de quels sont les choix idéaux...

Les graines de citrouille constituent une véritable mine d'or pour notre santé, bien que peu de personnes ne le sachent, du fait de ses propriétés curatives. Par ailleurs, leur saveur délicieuse en fait un ingrédient facile à intégrer dans votre alimentation ou même à manger en cas de petite frugale entre...

Les dîners légers sont essentiels pour jouir d'une vie saine et éviter que les aliments que vous consommiez ne deviennent des graisses saturées. Les calories venant de ces aliments peuvent être transformées en graisse si elles ne sont pas brûlées. Vous prendrez ainsi du poids et votre santé en pâtira. Sur...

Le pois chiches est un aliment très nutritif que vous pouvez intégrer à votre alimentation. L'une de ses principales caractéristiques est qu'il est riche en lécithine, un lipide qui a un rôle important dans le contrôle du cholestérol. En outre, il protège l'organisme contre les maladies cardiovasculaires,...

Le dîner est un moment important de la journée car c'est notamment à cet instant que vous devez tenir compte de la quantité de graisse et de calories que vous consommerez pour ne pas grossir et bien dormir. Il est important, pendant le dernier repas de la journée, de surveiller ce que vous mangez et...

Les gousses de vanille se conservent généralement au sec et à l'abri de la lumière et de l'air. De plus, elles ne supportent pas les gros écarts de température. Avec ToutComment.com, retrouvez comment conserver les gousses de vanille ainsi que de nombreux conseils.

Que ce soit parce que vous en pouvez plus consommer d’œufs à cause de votre régime alimentaire, que vous soyez allergique ou simplement parce que vous avez décidé d’arrêter de les consommer pour raisons personnelles, trouver un substitut aux œufs dans les recettes de cuisine n'est pas toujours facile,...

Il existe des aliments qui "brûlent plus de calories" lors de leur digestion dans votre système digestif qu'ils n'en apportent au corps. On parle alors de calories négatives, même s'il existe des aliments sans calorie, en effet tous contiennent des calories mais le résultat calorique de leur prise et...

Le vinaigre est vieux comme le monde ou, du moins, aussi vieux que le vin, bien qu'il était davantage utilisé comme produit désinfectant ou pour ses propriétés curatives. L'histoire moderne du vinaigre se concentre à Orléans qui a été le carrefour le plus important du commerce de ce produit en Europe....

L'équilibre alimentaire est très important dans la vie d'une personne, quel que soit son âge. Une alimentation équilibrée est tout à fait possible en consommant chaque jour des produits provenant des sept groupes alimentaires. Les aliments ont en effet été classés en sept groupes par des diététiciens, afin...

Avoir une vie saine dépend beaucoup de notre alimentation. Avoir une alimentation équilibrée associée à la pratique quotidienne de sport est une habitude idéale pour garder la ligne et avoir une vie saine. Cependant, beaucoup de personnes ne savent pas quels sont les meilleurs aliments pour bien dîner...

Les viennoiseries restent un plaisir très apprécié pour bon nombre d'entre nous, que ce soit lors du petit-déjeuner ou encore au goûter. Certains adorent les préparer "maison" et les conserver au congélateur ensuite. Afin de préserver toute leur saveur, il est important de respecter certaines règles, permettant...

Préparer des figues au sirop est une très bonne façon de pouvoir conserver ce délicieux fruit et d'en profiter à n'importe quel moment. De plus, il s'agit d'un dessert très sain car les figues sont connues pour leur grand contenu en fibres favorisant le transit intestinal, et pour apporter beaucoup d'eau,...

Le pain reste un aliment de base, que l'ensemble des individus consomme de manière quotidienne. Le pain est meilleur frais, cependant, vous pouvez être amenés à le congeler pour le conserver, lorsque vous achetez de grandes quantités, ou simplement si à la fin de la journée il en reste un morceau. La...

Vous avez sûrement souvent pensé à avoir une vie plus saine, pas vrai ? Avoir une alimentation équilibrée et l'allier à la pratique d'exercices est l'une des meilleures façons d'atteindre vos objectifs. Il existe des aliments pauvres en calories que vous devez incorporer à votre menu pour éviter l'accumulation...

Le yaourt au soja est une alternative au yaourt classique très bon pour toutes les personnes intolérantes ou allergiques au lactose ou bien qui veulent suivre un régime plus sain et naturel. Pour les végétariens et végétaliens, le soja est l'un des meilleurs substituts à la viande et au lait animal...

Les huîtres sont la star des fêtes de fin d’année. Bien qu’elles soient associées au luxe et au raffinement, les huîtres restent avant tout, des fruits de mer. En conséquence, il est possible que certaines ne soient pas bonnes. Dans ce cas, il ne faut absolument pas les manger car le risque est d’être...

Au cours des dernières années, la pâtisserie connaît un certains prestige. Ce qui était autrefois réservé uniquement aux confiseurs et experts dans le domaine est à présent dans nos maisons et tout le monde peut mettre la main à la pâte. Parmi les nombreuses possibilités, la décoration avec du fondant...

Le champignon est un produit riche et nutritif, bas en calories et idéal en accompagnement de plats principaux, ou simplement à déguster au grill ou a la poêle. Les champignons peuvent rester au frigo jusqu'à une semaine s'ils sont conservés correctement, pouvant ainsi servir à plus d'un repas. Sur...

Dans beaucoup de recettes, et surtout pour des desserts, un sirop est utilisé comme ingrédient. Mais savez-vous exactement de quoi il est fait ? Ce n'est qu'une « solution de sucre et d'eau et ou de jus de fruits préparé à chaud ou à froid » comme le définit le dictionnaire Larousse. Pour que vous sachiez...

Nous entendons régulièrement dire que les poissons gras sont très bénéfiques pour notre santé car ils apportent des oméga 3 et des acides gras essentiels pour protéger notre cœur, et en font également bénéficier notre peau et nos cheveux. De plus, les poissons gras sont faibles en calories et en graisses...

Conserver de la nourriture en conserve est une bonne façon de les maintenir en parfait état pendant une longue période de temps. Sur le marché, beaucoup de produits sont mis en conserve selon cette méthode, mais il est aussi possible de faire ses propres conserves de fruits, de légumes, etc. Pour cela,...

Pour conserver des aliments, il existe de nombreuses techniques : l'une des plus courantes est la mise sous vide. Il existe différentes façons de mettre sous vide et l'une des plus courantes consiste à utiliser des bocaux en verre. Réutiliser des pots en verre pour faire des conserves est une bonne façon...