Desserts

La marquise est un des desserts classiques de la cuisine française. Cependant, il est si facile à préparer que tout le monde peut le réussir : tout le monde va adorer ! Vous pouvez préparer la classique marquise au citron, essayer la marquise au Nutella, tester la marquise aux Oreo ou tenter la recette...

Une mousse a une texture spongieuse et délicieuse qui convient parfaitement à tout type d'événement social que vous envisagez de faire. Une mousse peut être servie comme dessert, mais aussi entre les plats ou juste avant de manger, car c'test une délicieuse recette qui surprend par sa texture et sa...

Vous adorez les cupcakes et vous voulez les préparer chez vous, mais vous n'avez pas de four ? De nombreuses personnes connaissent ce problème et croient qu'il est impossible de trouver une solution, mais ce n'est pas le cas ! Vous pouvez également préparer de délicieux cupcake sur le four micro-ondes...

Nutella est une marque de pâte à tartiner à base de noisettes et de cacao. Elle appartient à la société italienne Ferrero, qui la créée en 1964. La plus grande usine de production de Nutella se trouve en Seine-Maritime. En France, Nutella représente plus de 80% du marché de la pâte à tartiner, c'est dire...

Le sirop est un liquide sucré parfait pour agrémenter de nombreux desserts et tous types de mets : gâteaux, pâtisseries, biscuits, tartelettes, puddings, yaourts, etc. Il apporte une touche différente à vos desserts et si vous aimez le goût acide du citron, ne manquez pas cette recette de toutComment. Nous...

Qui a dit que les diabétiques ne peuvent pas manger des pâtisseries ? C'est vrai, les diabétiques ne devraient pas manger des aliments possédant des niveaux élevés de sucre, mais il est aussi possible de préparer des bonbons délicieux sans avoir besoin de recourir à cette substance. Comment faire ? Vous...

Il n'y a pas que le sucre qui permet de sucrer les desserts, ce qui permet aussi aux personnes atteintes de diabète de manger des desserts sans que cela nuise à leur santé. Il est seulement nécessaire d'utiliser uniquement des produits adaptés pour des diabétiques qui n'augmentent pas leur taux de glycémie....

Voyons ici comment faire de l'eau de fleur d'oranger, un liquide aromatisé obtenu à partir de la distillation des fleurs d'oranger. Son utilisation la plus connue est en cuisine, en particulier dans le domaine de la pâtisserie. Cependant, elle est également utilisée dans les produits de beauté. La fleur d'oranger...

Voici une recette facile pour faire des chocolats à la liqueur, idéal pour un anniversaire ou une occasion spéciale, ou simplement pour les instants gourmands. Bien qu'il ne faille pas en abuser, le chocolat présente de nombreux bienfaits pour la santé, en particulier pour la peau.

Voici une recette facile de mousse à l'ananas. L'ananas tropical est très nutritif car il offre de multiples vitamines tout en étant très peu de calorique. Vous avez par ailleurs une infinité de manière de l'utiliser dans vos plats. L'ananas est tout particulièrement idéal pour préparer de nombreux desserts...

Si vous êtes un(e) fan de desserts, notez la recette suivante dans votre cahier de recettes. Nous vous, présentons ici un dessert non adapté aux personnes diabétiques. Nous vous proposons un dessert rapide et simple à préparer, pour le plus grand plaisir des gourmands. Pour savoir comment faire de la...

La salade de fruits maison que nous vous proposons ici est une recette simple à faire et rafraîchissante, idéale pendant les chaudes journées d'été. Les fruits sont riches en saveurs, en vitamines et en propriétés nutritives variées. L'OMS recommande d'en manger au quotidien pour rester en bonne santé,...

Si vous avez envie d'un dessert sucré et rafraîchissant il n'y a rien de mieux que la crème glacée, mais on n'a pas toujours à portée de main le goût que l'on préfère ou la possibilité d'aller chez un glacier, pour ces moments-là, cette recette rapide que nous vous avons préparée s'avère idéale. Si vous...

Vous avez envie d'un délicieux et différent lait frappé ? Les biscuits Oreo sont vos meilleurs alliés et la recette que nous vous présentons ci-dessous est à s'en lécher les doigts. Si vous êtes fan des biscuits Oreo, vous avez peut-être goûté la mousse Oreo, la délicieuse marquise ou encore les brownies,...

Sans aucun doute un des protagonistes de Noël est le repas, composé de nombreux plats délicieux et traditionnels que vous avez l'habitude de ne consommer qu'à ces dates, ce qui rend la célébration encore plus spéciale. Les sucreries jouent un grand rôle dans le menu, et il existe beaucoup d'alternatives...

Les milkshakes sont une option idéale pour les jours de chaleur, lorsque nous avons besoin de nous rafraîchir rapidement. Les préparer à la maison ne prend pas beaucoup de temps et ils représentent une façon différente de consommer des fruits et d'autres aliments, comme des biscuits ou ici, des Kinder...

La pâte feuilletée est un type de pâte caractérisée par son apparence feuilletée et sa texture croustillante. Elle est utilisée pour préparer de nombreuses entrées et des desserts, en particulier des tartes. Préparer la pâte feuilletée est un peu complexe et exige de la patience car, pour obtenir une...

Vous cherchez la manière de préparer un glaçage sans utiliser de sucre glace ? Bien que cela semble impossible, ce n'est pas le cas ! S'il est possible de faire un glaçage pour diabétiques, il est également possible de préparer un glaçage sans sucre glace et d'obtenir un résultat aussi bon, voire meilleur,...

Le pudding est un dessert qui se décline dans de nombreuses recettes et saveurs. Voici une recette simple et rapide de pudding à la noix de coco. En quelques minutes, vous aurez préparé un dessert délicieux, prêt à être servi à vos invités. Vous les surprendrez avec quelque chose de complètement différent...

La panna cotta est une recette italienne et est préparée à partir de crème, de lait, de sucre et de gélatine. Bien qu'elle ressemble à un flan, le goût et la texture sont légèrement différents. La panna cotta est plus légère que le flan, mais sans être gélatineuse pour autant. Elle ne contient ni oeufs,...

Il existe une grande variété de recettes sans sucre valables aussi bien pour les personnes diabétiques que pour celles qui veulent faire un régime pour perdre du poids. Les desserts sans sucre gagnent de plus en plus d'adeptes, car ils permettent de réduire la quantité de calories sans sacrifier leur...

Un rafraîchissant et délicieux milk-shake aux Oreo, ça vous tente ? Cette délicieuse boisson sera idéale les journées les plus chaudes, mais aussi à toute autre période de l'année. C'est aussi une recette très facile à préparer, de sorte que même les plus petits de la maison peuvent participer. Si cela...

Lors de la fabrication de formes simples en pâte à sucre comme des fleurs ou des nœuds, il est possible d'utiliser de l'eau ou du blanc d’œuf pour assembler les éléments de décoration. Toutefois, si vous voulez entrer dans le monde de la pâtisserie créative et vous lancer dans la création de gâteaux plus...

Qui a dit que les personnes coeliaques ou intolérantes au gluten devaient renoncer à manger ce qui leur plaît ? Il vrai est qu'aujourd'hui elles peuvent préparer une infinité de recettes sans gluten, et même des desserts et des sucreries délicieux. C'est le cas de ce gâteau aux trois chocolats, une...

Vous avez envie de remplir un gâteau avec une ganache et vous souhaitez innover mais vous ne savez pas comment ? Cette recette traditionnelle d'origine française se prépare à partir de chocolat et de crème, mais vous pouvez inclure d'autres ingrédients pour la parfumer et donner une touche différente...

Qui a dit que pour élaborer de délicieux desserts vous avez forcément besoin d'utiliser le four? Il existe un grand nombre de desserts, parfaits pour n'importe quelle occasion , qui peuvent se préparer facilement sans l'aide d'autres appareils électroménagers. Et cette fois sur toutComment.com, nous voulons...

Le frosting est une crème mousseuse qui s'utilise en pâtisseries pour décorer les tartes, les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et tout type de desserts. Vous pouvez faire depuis la recette la plus simple, le frosting à la vanille, jusqu'aux plus élaborées, avec des goûts inimaginables. Si vous aimez...

Les disques meringués sont un des desserts les plus populaires parmi les passionnés de cette pâtisserie si spéciale. Ils offrent la possibilité de les manger tels quels ou de préparer avec des gâteaux avec nos saveurs préférées. La meringue est une des crèmes pâtissières des plus courantes dans les différentes...

La chandeleur est considérée pour beaucoup comme LE jour des crêpes. Une véritable fête pour les enfants (pour les grands aussi). Et comme à chaque chandeleur, il reste des crêpes qui n’ont pas été dévorées. Vous les avez conservées pour les manger plus tard. Bonne idée. Mais vous êtes un consommateur...

Le fondant ou glaçage est une pâte de sucre utilisée pour décorer les cupcakes, les gâteaux, les beignetsn etc. et pratiquement toute pâtisserie ou dessert qui puisse être complété par du sucre. Il est souvent travaillé sous sa forme solide, mais saviez-vous que le fondant liquide existe aussi ? La différence...

Si vous aimez les desserts mais que vous les trouvez trop lourds et que vous avez tendance à les éviter, sachez qu'il y a une grande variété de desserts légers adaptés à n'importe quel régime équilibré et sain. C'est le cas de la mousse au yaourt qui, en plus d'être faible en calories vous apporte d'innombrables...

La ganache est une garniture très utilisée en pâtisserie pour décorer tout type de dessert, des gâteaux jusqu'aux biscuits et autres cupcakes. Il s'agit d'une préparation d'origine française dont la recette originale est à base de crème et de chocolat noir, tous deux en proportions égales et donc sans...

Le meringue au chocolat est très utilisée dans le milieu de la pâtisserie pour couvrir et remplir des gâteaux, pour décorer des cupcakes d'une façon facile et rapide ou tout simplement pour faire de délicieuses merinques proprement dites. La recette traditionnelle de la meringue se prépare à partir de...

Le pudding à la vanille est un dessert crémeux, doux et sucré, idéal pour compléter des repas plus lourds ou pour servir lorsque vous recevez des invités. Cette recette simple peut se décliner sous différentes variantes, avec différentes saveurs, comme par exemple chocolat, pomme ou biscuits. Si l'idée...

Vous êtes en train de préparer un gâteau avec un fondant et vous avez besoin faire durcir la pâte à sucre quelques parts ? Lorsque vous préparez des gâteaux de diverses formes avec un glaçage de pâte à sucre, vous avez souvent besoin de les faire durcir pour les coller et continuer avec le décor. Si vous...

Le glaçage est une pâte mousseuse et crémeuse utilisée pour décorer les gâteaux et les cupcakes. Il est très léger et vous pouvez faire une grande variété de formes à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule de cuisine. Vous pouvez préparer le glaçage aromatisé qui vous plaît le plus, au chocolat,...

Le glaçage (ou frosting) est une crème pâtissière qui s'utilise pour décorer les gâteaux et les cupcakes, avec toutes les formes et les saveurs imaginables. Vous pouvez faire un glaçage classique ou vous servir de vos fruits et saveurs préférées pour lui donner une touche différente et moins sucrée. Un...

Les calaveras au sucre sont l'un des plats les plus typiques de la célébration du jour des Morts au Mexique. Fondamentales pour le jour des Morts, elles ne peuvent manquer sur les autels qui rendent honneur à ceux qui nous ont quittés. Si cette année, vous planifiez de faire vos calaveras au sucre,...

La banane plantain est un fruits très consommés dans les régions tropicales en raison de ses multiples bienfaits. On peut entre autres mentionner ses propriétés diurétiques, astringentes pour combattre les problèmes diarrhéiques et sa forte teneur en acide folique. La manière la plus communes de la déguster...

La pâte à sucre est une pâte très douce et élastique, utilisée pour l'élaboration de figures, de fleurs et d'autres éléments pour décorer les gâteaux. Même si en apparence cela y ressemble, ce n'est pas la même que le fondant. La différence entre ces deux pâtes à sucre réside dans le fait que la pâte...

Dans une recette, il arrive parfois que les ingrédients se mesurent en tasses, unité assez subjective. D'où l'utilité de connaître les équivalences en grammes. Ainsi, sur toutComment.com nous vous expliquons quel est l'équivalent d'une tasse en grammes. Image: bartolinimakeup.blogspot.com

Le meringue est un type de crème très doux qui s'élabore avec des blancs d’œufs et du sucre glace. Elle peut se manger seule ou servir à décorer des gâteaux, des cupcakes et d'autres pâtisseries. Il est possible d'ajouter d'autres ingrédients à la recette traditionnelle de la meringue, si vous souhaitez...

Si vous êtes un fan des biscuits oréo, cette recette de mousse ne vous laissera pas indifférent. Le faire soi-même est beaucoup plus simple que ce que nous pensons et c'est une manière de reproduire le goût de nos biscuits favoris d'une façon amusante. Pour suivre une alimentation équilibrée, il est...

La crème au beurre est utilisée pour décorer les cupcakes ou les tartes. Il s'agit d'un mélange de beurre, de sucre glace et de lait demi-écrémé avec une touche de vanille. Dans cet article de toutComment nous vous apprenons comment faire vous-même la crème au beurre. Source : cakejournal.com

C'est le week-end et vous ressentez soudainement une forte envie de préparer une délicieuse pâtisserie ? Si votre recette nécessite du sucre glace mais que vous n'en avez pas sous la main, pourquoi ne pas découvrir notre recette maison facile à réaliser ? Le sucre glace est l'un des éléments les plus...

Au lieu de manger des crêpes achetées, réunissez quelques ingrédients de base de votre cuisine et faites vos propres crêpes. Les ingrédients sont simples et font partie de la cuisine de cuisinier tout. Faire de bonnes crêpes maison avec de la farine, du beurre et d'autres ingrédients n'est pas très compliqué...

Le fondant est une pâte de sucre très malléable similaire à celle de la pâte à modeler. Grâce à sa maniabilité, elle est utilisée pour décorer une infinité de desserts, parmi lesquels les cupcakes, les biscuits au beurre et des tartes ou gâteaux. Vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé en pâtisserie...

Le fondant est une pâte à sucre très élastique et malléable. On l'utilise dans la pâtisserie pour décorer les biscuits, gâteaux ou cupcakes, et il se manie comme la pâte à modeler. On peut réaliser une multitude de formes et de figures avec ce fondant, il faut seulement avoir envie et beaucoup d'imagination....

La décoration des tartes, biscuits et cupcakes est un art devenu très à la mode dans le milieu de la pâtisserie. Normalement, on décore les desserts avec du fondant ou frosting qu'on peut faire nous-mêmes ou bien acheter dans une pâtisserie. Le frosting est une pâte mousseuse et légère qui peut avoir...

La ganache est une préparation au chocolat très facile, rapide à faire et délicieuse. C'est l'un des ingrédients les plus utilisés en pâtisserie pour recouvrir ou décorer des gâteaux. Les fondants requièrent une couverture plus liquide, qui adhère totalement au gâteau et contraste avec le goût sucré de la...