Aliments et santé
(114)Difficulté faible
Les huîtres sont la star des fêtes de fin d’année. Bien qu’elles soient associées au luxe et au raffinement, les huîtres restent avant tout, des fruits de mer. En conséquence, il est possible que certaines ne soient pas bonnes. Dans ce cas, il ne faut absolument pas les manger car le risque est d’être...
Difficulté faible
Le lait d'amande est une alternative parfaite pour toutes les personnes qui présentent une allergie ou intolérance au lactose, car il se compose uniquement d'amandes, d'eau et de l'arôme que nous préférons. De plus, il possède une infinité de propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé qui en font...
Difficulté faible
Au cours des dernières années, la pâtisserie connaît un certains prestige. Ce qui était autrefois réservé uniquement aux confiseurs et experts dans le domaine est à présent dans nos maisons et tout le monde peut mettre la main à la pâte. Parmi les nombreuses possibilités, la décoration avec du fondant...
Difficulté faible
Même s'il a plus de 5000 ans, le quinoa est devenu un aliment à la mode en raison de ses nombreux bienfaits. Ce végétal est un excellent allié pour votre santé cardiaque et votre corps en général, en apportant des acides aminés essentiels, des fibres, des protéines et de bonnes graisses, ce qui en fait...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
La poire possède de nombreuses propriétés, bénéfiques au corps humain. Une des meilleures façons de conserver la poire pour l'utiliser comme condiment de plats (en particulier de viandes, ou de desserts), c'est d'en faire un sirop. Nous vous expliquons ici comment conserver les poires dans du sirop.
Difficulté faible
Nombreux sont les jours où l'on rentre chez soi en étant très pressés. On opte alors pour un repas rapide comme des pâtes, souvent accompagnées d'une sauce tomate achetée (que l'on n'aime guère), ou d'une sauce préfabriquée. Mais tout ça c'est fini ! Dans cet article nous vous expliquons comment vous pouvez...
Difficulté faible
Les olives sont de mise à l'heure de l'apéro. C'est un aliment sain et nourrissant. Riches en acide oléique, vitamines et calcium, elles fournissent en plus un bon apport énergétique. Il existe une grande variété d'olives sur le marché, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Pour en savoir plus sur...
Difficulté faible
Le champignon est un produit riche et nutritif, bas en calories et idéal en accompagnement de plats principaux, ou simplement à déguster au grill ou a la poêle. Les champignons peuvent rester au frigo jusqu'à une semaine s'ils sont conservés correctement, pouvant ainsi servir à plus d'un repas. Sur...
Difficulté faible
Dans beaucoup de recettes, et surtout pour des desserts, un sirop est utilisé comme ingrédient. Mais savez-vous exactement de quoi il est fait ? Ce n'est qu'une « solution de sucre et d'eau et ou de jus de fruits préparé à chaud ou à froid » comme le définit le dictionnaire Larousse. Pour que vous sachiez...
Nous entendons régulièrement dire que les poissons gras sont très bénéfiques pour notre santé car ils apportent des oméga 3 et des acides gras essentiels pour protéger notre cœur, et en font également bénéficier notre peau et nos cheveux. De plus, les poissons gras sont faibles en calories et en graisses...
Difficulté faible
Conserver de la nourriture en conserve est une bonne façon de les maintenir en parfait état pendant une longue période de temps. Sur le marché, beaucoup de produits sont mis en conserve selon cette méthode, mais il est aussi possible de faire ses propres conserves de fruits, de légumes, etc. Pour cela,...
Difficulté faible
Pour conserver des aliments, il existe de nombreuses techniques : l'une des plus courantes est la mise sous vide. Il existe différentes façons de mettre sous vide et l'une des plus courantes consiste à utiliser des bocaux en verre. Réutiliser des pots en verre pour faire des conserves est une bonne façon...
Difficulté faible
Parmi toutes les céréales, l'avoine est l'une des plus complètes et bénéfiques pour la santé. Il s'agit d'un aliment très faible en calories et qui apporte des vitamines A, B, E, et différents minéraux qui complètent votre alimentation et améliorent le fonctionnement de votre corps. Malgré cela, beaucoup...
Difficulté faible
Si vous êtes au régime et que vous n'avez pas l'impression de perdre beaucoup poids, cet article peut vous intéresser. Il existe de nombreux régimes qui préconisent une alimentation faible en hydrates de carbone ou riche en protéines. Mais décider lequel suivre peut s'avérer compliquer. Quelques saines...