Recettes
Vous aimez cuisiner ? Nous vous proposons des miliers de recettes créées par des cuisiniers professionnels, nous vous les proposons sous forme de vidéo ainsi que sous forme d'article. De cette manière nous vous expliquons comment réaliser des recettes dignes des plus grands chefs ! Vos amis et votre famille en resteront bouche bée
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Vous n'avez pas de gazinière sous la main nous allons vous expliquer quelque chose de stupéfiant, faire un œuf frit sans le frire. Cette façon de cuisiner un œuf est très saine, car elle n'utilise pas de gras, ni de graisse, en plus de ne rien salir.
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Dans cette recette, nous vous expliquons la façon la plus rapide et la plus économique de faire des tomates séchées au four. Ainsi déshydratées, ces tomates sont délicieuses et accompagneront vos salades et vos plats. Suivez attentivement cette recette pour faire des tomates séchées au four très facilement.
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Le quesillo est une variante du traditionnel flan. La principale différence réside dans le fait qu'on utilise des œufs entiers. Il s'agit d'un gâteau très simple, délicieux. Dans cet article de Toutcomment, vous découvrirez comment faire un quesillo.
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La cœliaquie est une maladie qui présente une anomalie dans les villosités de l'intestin grêle, et produit une intolérance au gluten. Quand on est diagnostiqué de la maladie cœliaque, la première chose qui est demandée aux personnes concernées est de changer leur régime en retirant immédiatement les...
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Sur le marché, il y a une grande variété d'olives, mais elles seront toujours beaucoup plus savoureuses si vous les préparez vous-même. Ce n'est pas compliqué de faire des olives en saumure. Si vous avez des oliviers ou que vous connaissez quelqu'un qui peut vous donner des olives directement de l'arbre,...
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Le ragoût, aussi appelé mijoté de veau, est un plat délicieux. C'est une excellente source d'énergie, surtout en hiver. Toutcomment.com vous explique comment faire ragoût pour recharger les batteries.
photo: manelalegre.blogspot.com
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Vous avez à organiser un dîner avec la famille ou des amis et vous ne savez pas quoi leur préparer ? Vous êtes fatigué de toujours manger la même chose ? Avez-vous essayé de préparer des sauces pour agrémenter vos plats ?
Nous vous expliquons dans la suite comment préparer la sauce au porto, ce qui...
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Envie d'une recette facile, rapide et savoureuse ? Les pâtes aux tomates cerises et à la feta font partie de ces plats qui ont tout pour plaire. Il est devenu célèbre sur les médias sociaux pour sa simplicité et son goût irrésistible. En plus d'être délicieuse, cette recette est un excellent choix pour tous...
Si vous aimez la cuisine japonaise et que vous avez déjà fréquenté un restaurant ou un supermarché japonais, vous connaissez probablement la sauce tamarin. Il s'agit d'une sauce très populaire dans la cuisine japonaise, dont l'aspect est similaire à celui de la sauce soja et dont le goût est délicieux....
La cuisine italienne regorge de plats et de recettes irrésistibles, mais certains, on se doit de l'admettre, sont plus populaires que d'autres. Qui n'a jamais mangé une bonne pizza italienne ? Ce plat populaire qui a conquis des millions de palais a évolué au fil des ans, jusqu'à donner naissance à des...
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Si vous aimez la cuisine du monde, vous avec très certainement déjà goûté l'un des joyaux de la cuisine marocaine : le tajine au poulet. Ce plat, en plus d'être délicieux, est aussi profondément ancré dans la culture et la tradition nord-africaines. Préparé lentement dans un récipient en terre cuite...
Est-ce que vous aimez les gnocchis ? Grâce à sa saveur douce mais aussi à sa polyvalence, ce plat de la cuisine italienne a conquis des millions de palais dans le monde entier. Il s'agit d'un aliment préparé à base de pomme de terre, de farine et d'œuf qui peut être accompagné de nombreuses saveurs, des...
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Avec l'arrivée des beaux jours, le poke bowl saumon et avocat fait partie de ces plats qui allient fraîcheur, saveur et nutrition en une seule préparation. Originaire d'Hawaï, le poke (qui signifie « couper » ou « hacher ») a conquis les cuisines du monde entier pour sa polyvalence, sa présentation colorée...
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La cuisine orientale est l'une des plus riches au monde. De nombreux plats asiatiques se sont répandus dans le monde entier grâce à la qualité des ingrédients utilisés et à la saveur exquise de chaque recette. Les nouilles sautées aux crevettes thaï en sont un bon exemple. Elles sont idéales pour ceux...
Le petit-déjeuner continental est un type de petit-déjeuner léger, typique de nombreux hôtels en Europe et en Amérique, en particulier dans des contextes plus informels ou à bas prix. Le terme « continental » fait référence au continent européen, en particulier à des pays comme la France, l'Italie ou...
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Cette recette de boulettes de viande d'aubergine surprendra les palais de tous vos invités ! Parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger, comme amuse-bouche ou même à emporter, ces boulettes d'aubergine sont la preuve qu'il n'est pas nécessaire de manger de la viande pour se faire plaisir ! Ces boulettes...
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Les boulettes chinoises ou dumplings chinois sont l'un des plats chinois les plus populaires dans les cuisines internationales. Pourquoi ? Peut-être parce qu'ils sont si faciles à préparer, ou en raison des millions de combinaisons que l'on peut faire avec ces boulettes orientales.
Appelées jioazi en chinois,...
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Les pâtes font partie de ces plats que tout le monde aime et c'est aussi un produit très populaire, car il est toujours savoureux, quelles que soient les techniques utilisées pour le cuisiner. Sauce pesto, sauce bolognaise, sauce carbonara... la liste des options pour accompagner ce plat est infinie.
Aujourd'hui,...
C'est nous ou les pistaches sont tellement à la mode qu'on les retrouve de partout ? Ces noix ne sont pas seulement un délicieux en-cas, mais c'est aussi un ingrédient polyvalent qui peut transformer n'importe quel plat en une expérience culinaire unique. Des amuse-gueules aux desserts, ces petits joyaux...
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Pour préparer le tanghulu, il faut du sucre, vos fruits préférés, de l'eau et des glaçons. La cuisine asiatique propose des recettes très appétissantes, comme le tanghulu. Il s'agit d'un dessert de rue qui provient des rues les plus animées de Chine. Il est originaire du nord de la Chine et fusionne parfaitement...
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Vous avez un faible pour les sucreries ? Si vous répondez par l'affirmative, vous avez trouvé une recette qui ravira vos sens. Aujourd'hui, chez toutCOMMENT, nous voulons vous expliquer comment préparer un gâteau aux pistaches et au chocolat blanc, une recette facile et délicieuse avec laquelle vous...
Il n'y a pas d'édulcorant naturel meilleur ou plus sain que les fruits et c'est d'ailleurs la raison pour laquelle les fruits sont la véritable star du monde de la confiserie. En apportant fraîcheur, douceur naturelle et une grande variété de saveurs aux desserts, les fruits offrent des centaines de possibilités...
L'un des principaux attraits de l'Espagne est sa gastronomie. C'est l'un des pays où l'on mange le mieux. Pour beaucoup, elle l'est en raison de la qualité de ses produits et de ses recettes. Connaissez-vous les tapas, le plat typique espagnol ? Les tapas espagnoles se distinguent au point de devenir...
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Les soupes maison sont l'un des aliments les plus nutritifs car elles sont préparées avec des ingrédients naturels, d'origine végétale ou animale, qui varient en fonction du type de soupe que l'on souhaite préparer. En particulier pendant la saison froide, elles sont le plat préféré de la plupart des gens...
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Les lasagnes aux aubergines sont l'option parfaite pour ceux qui veulent manger un plat délicieux sans trop de calories, ainsi qu'une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un régime végétarien. En utilisant des aubergines à la place des pâtes, vous obtiendrez un plat plein de saveur, idéal pour profiter...
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Les fonds d’artichauts gratinés au jambon sont une entrée ou un plat léger qui allie simplicité et raffinement. Avec leur texture fondante et leur goût délicat, les artichauts se marient parfaitement avec la douceur du jambon et le croustillant du fromage gratiné. L'artichaut est un légume très nutritif...
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Si vous avez déjà été la Galice, vous avez certainement été enchanté par sa gastronomie et enivré par son vin. Le poulpe à la galicienne, également connu sous le nom de pulpo a feira, est l'une des recettes les plus emblématiques de la gastronomie galicienne. Ce plat simple, mais plein de saveurs, allie la...
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L'omelette est l'une des recettes les plus populaires, une option délicieuse à déguster au petit-déjeuner ou, si vous préférez, au dîner. Bien qu'elle soit généralement préparée avec du fromage, de la dinde, du jambon ou des légumes, elle peut également être consommée seule. Vous vous demandez comment...
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Si vous aimez les saveurs méditerranéennes et saisonnières, l'un des plus grands délices est l'artichaut. Ces fleurs végétales uniques sont un trésor culinaire, apprécié à la fois pour leur saveur unique et pour leurs propriétés nutritionnelles. Appartenant à la famille des chardons, ils se distinguent...
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La soupe est l'un des plats les plus réconfortants à faire pendant les mois les plus froids de l'année. En automne et surtout en hiver, une soupe maison est idéale pour se réchauffer. Il existe de nombreux types de soupes, mais la soupe de poulet aux légumes est très recommandée car elle est très saine,...
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Le semifreddo au chocolat est un type de dessert dont la texture se situe entre celle d'une crème glacée et celle d'une mousse ou d'une crème pâtissière, douce et aérée. Il est généralement préparé en mélangeant des ingrédients tels que de la crème fouettée, des blancs d'œufs battus en neige, des crèmes,...
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Le bortsch est une soupe russe traditionnelle à base de betteraves, de carottes, de pommes de terre, de chou et de bouillon de viande ou de légumes. Il est servi chaud avec de la crème aigre et de l'aneth, et se distingue par sa saveur aigre-douce. À la table de discussion des meilleures soupes du monde,...
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La soupe à l'oignon est un plat classique de l'hiver, rendu populaire par le fait qu'elle était servie sur le marché parisien aux noctambules rentrant d'une soirée. Il s'agit d'un plat très savoureux et facile à préparer, les principaux ingrédients étant les oignons, le bouillon et le fromage. Cette soupe...
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Les pâtes peuvent être consommées de nombreuses façons et les cannelloni aussi. Il s'agit de feuilles rectangulaires ou carrées remplies de poisson, de viande, de légumes ou d'un mélange d'aliments. Les épinards et la ricotta sont un bon exemple de la polyvalence offerte par ce plat.
Avec la farce...
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La confiture est l'un des aliments les plus populaires du petit-déjeuner. Tartinée sur des toasts, elle est un bon moyen de reprendre des forces et elle est également utilisée pour confectionner des desserts. Il existe de nombreuses saveurs, comme la confiture de figues, la confiture de prunes, la confiture...
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Si vous recherchez un dessert original et plein de saveur, cette recette de gâteau au kaki est parfaite. Sa texture spongieuse et sa douceur délicate en font un choix idéal pour surprendre en toute occasion, que ce soit pour un goûter spécial ou un dessert d'après-dîner. Avec des ingrédients simples...
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Vous aimez les délicieuses confitures maison ? Si la réponse est oui, lisez attentivement l'article suivant de toutCOMMENT. Cette fois-ci, nous vous proposons une option saine et parfaite pour sucrer les petits déjeuners et les goûters ou pour accompagner vos desserts : une recette de confiture de figues...
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Les fruits de saison nous offrent de nombreux avantages, notamment un coût réduit et une meilleure qualité. Pour les consommer, nous pouvons le faire en mangeant deux fruits par jour ou en les incluant dans nos desserts préférés. En outre, surtout lorsque nous disposons d'un surplus, une autre option...
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Le panettone classique est un dessert de Noël italien composé de pâte briochée, de raisins secs et de fruits confits. Bien que la recette italienne du panettone soit l'originale, elle s'est répandue dans le monde entier sous d'autres noms, tels que pain sucré de Noël ou panettone de Noël, et certains ingrédients...
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La goulash hongroise est un ragout de bœuf traditionnel hongrois. Pour faire cette recette de goulash hongroise traditionnelle, commencez par cuire la viande avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez ensuite du paprika, du bouillon, de la tomate et laissez bouillir jusqu'à ce que la viande...
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Préparez une délicieuse soupe de fruits de mer pour Noël dans laquelle vous associerez des crevettes, des palourdes, des moules et des poissons dans un bouillon aromatique agrémenté d'herbes et d'épices ! Cette recette est parfaite pour un dîner festif et Noël est la période de l'année idéale pour se faire...
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Les palourdes marinières sont un plat traditionnel de la gastronomie ibère. Vous pouvez soit le servir en entrée ou comme premier plat pour un menu spécial, comme à Noël par exemple. Vous pouvez les préparer avec des palourdes Carril de Galice ou des palourdes japonaises d'élevage.
La clé pour obtenir...
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La préparation d'un flan à la châtaigne est une option idéale, que ce soit en automne ou à Noël. En effet, les châtaignes sont polyvalents et peuvent être préparés dans différentes recettes et servis dans des plats sucrés ou salés. Cette préparation se fait en trois étapes. Il faut d'abord préparer le...
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Grâce à un mélange de légumes frais comme les carottes, le céleri et les courgettes, ainsi que des pâtes et des légumes secs, la soupe minestrone est un équilibre idéal de goût et de texture. Cette soupe est une recette italienne sempiternelle et parfaite pour les jours plus frais ou quand vous avez envie...
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Comme chaque année, l'automne finit par pointer le bout de son nez et, avec lui, on retrouve de délicieux produits de saisons ! L'un de ces ingrédients vedettes est la châtaigne, un fruit à la saveur douce et légèrement sucrée qui, lorsque les feuilles tombent, deviendra votre meilleur ami.
Dans cet...
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Vous êtes-vous déjà demandé quel est le goût de l'automne ? La sauce aux marrons est une préparation parfaite pour donner une touche automnale et sophistiquée à tous vos plats. Sa texture crémeuse et sa saveur douce et légèrement sucrée en font un accompagnement idéal pour les viandes, les volailles et...
Lorsque le froid arrive, il n'y a rien de plus réconfortant que de se faire une bonne soupe chaude ! Les soupes sont un plat populaire et universel qu'on retrouve dans une multitude de cultures et de gastronomies et aujourd'hui on se penche sur ce petit bijou gastronomique ! Minestrone, soupe miso, harira ou...
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S'il est un ingrédient idéal pour ces mois d'automne, c'est bien le potiron. Le gâteau au potiron et au chocolat est une recette automnale qui associe la douceur naturelle et la texture crémeuse du potiron à la saveur intense du chocolat. Elle est parfaite pour accompagner un café chaud lors d'un après-midi...
Polyvalents, savoureux et sains. Les champignons sont un produit saisonnier, que l'on peut consommer surtout en automne, idéal pour une multitude de plats et de recettes. Crème de champignons, risotto aux champignons, croquettes aux champignons ou pâtes aux champignons sont quelques-unes des options que nous...
Crème de châtaignes et potiron, purée de châtaignes ou gâteau aux châtaignes et au chocolat sont quelques-unes des meilleures recettes à base de châtaignes qui vous permettent de profiter pleinement de l'automne. Les châtaignes sont, avec Halloween et les feuilles mortes, la véritable star de l'automne...