Recettes

La viande d'agneau a un goût très particulier et sa texture est très tendre, même si cela dépend du stade de croissance de l'agneau. Pour cette raison, la viande d'agneau est considérée comme un mets délicat et elle est souvent réservée pour des occasions spéciales ou de grands événements. Traditionnellement,...

Manger sainement est le Graal pour de nombreux foyers, mais comment manger moins de sucre quand on aime les bonbons ? Existe-t-il des bonbons plus sains que ceux qu'on trouve dans le commerce ? OUI, car on esttous capable de cuisiner des bonbons faits à partir d'ingrédients naturels. En plus, vous obtiendrez...

Si vous cherchez une recette légère et délicieuse pour vous aider à contrôler votre appétit et avec laquelle pouvoir innover, les champignons à la plancha sont la meilleure option ! Champignons à la plancha avec de la sauce, champignons à la plancha avec du bacon, champignons de Paris sautés à l'ail avec...

Ajoutez du chou kale à votre alimentation ! Le chou kale, aussi connu sous le nom de chou frisé, est l'un des aliments les plus nutritifs qu'il existe. Il s'agit d'un super-aliment qui a réussi à séduire beaucoup de palais grâce à ses nombreux usages dans la gastronomie. Sur ToutCOMMENT, nous voulons vous...

Les confitures ne sont pas seulement une source d'énergie rapide pour notre corps, mais aussi un moyen très efficace de conserver les aliments. En outre, leur goût exquis et leurs multiples utilisations dans la gastronomie ne passent pas inaperçus pour la plupart des gens. C'est pourquoi beaucoup d'entre...

Les Oreos, avec leurs deux biscuits croquants de chocolat intense et leur douce crème, sont les gâteaux préférés de très nombreuses personnes. En outre, ils sont parfaits comme base pour élaborer des gâteaux et de nombreux desserts. Avec ces biscuits et quelques ingrédients simples à obtenir, chez toutCOMMENT...

La mayonnaise est une sauce émulsionnée que l'on peut préparer soi-même ou acheter directement au supermarché. La faire à la maison est très facile mais elle nécessite un mélange correct et exact de ses ingrédients, car elle peut ne pas prendre. Ce mélange contient souvent des œufs frais, de huile végétale,...

Saviez-vous qu'il est tout à fait possible de préparer une recette de poulet au barbecue sans avoir besoin d'utiliser un grill ou un four ? Bien que ces électroménagers soient très utiles pour préparer ce genre de plat, souvent on n'en a pas à la maison ou bien on n'a pas assez de temps pour les utiliser....

Oui, ça semble paradoxal, mais est-il possible de faire du caramel sans sucre ? De nos jours, une vie saine est complètement plausible et ce, sans la nécessité d'oublier les plaisirs les plus sucrés. Vouloir éviter le sucre dans notre routine alimentaire n'est en aucun cas une nouveauté ou une mode et...

Le riz rouge est l'un des plats les plus typiques de la gastronomie mexicaine. Il est très habituel de l'utiliser comme accompagnement d'autres aliments comme de la viande ou du poisson, surtout lorsqu'on les prépare avec des sauces. En plus, le riz rouge est souvent accompagné de guacamole ou par de légumes...

Vous est-il déjà arrivé de préparer un délicieux poisson à la plancha pour le déjeuner ou le dîner et, lorsque vous le retournez, vous constatez qu'il est collé ? Voilà une situation bien gênante et qui peut gâcher le poisson parce qu'il s'éffrite quand on essaie de le décoller. Si cela vous est déjà arrivée...

Actuellement, l'une de nos plus grandes préoccupations est de manger sainement, d'intégrer des habitudes saines dans notre routine et d'avoir moins de risques de développer certaines altérations de poids comme l'obésité ou la surcharge pondérale, ou de souffrir davantage à moyen ou long terme de certaines...

Tout le monde aime les gâteaux à la vanille ! Un dessert classique avec une texture douce et moelleuse, une couleur dorée et des subtiles nuances aromatiques. On parie que vous vous imaginez déjà en train de le savourer, n'est-ce pas ? Cependant, si vous voulez préparer un gâteau à la vanille, vous devez...

Vous aimez les gâteaux mais ils sont souvent secs et durs ? Sur ToutCOMMENT, nous avons la solution ! Congeler la pâte à gâteau ou le gâteau lui-même est un moyen utile qui vous permet de savourer à tout moment ce délicieux dessert, comme s’il venait d'être fraîchement préparé ! Mais comment congeler...

Qui n'aime pas un bon plat de pâtes ? Parfois, nous cherchons des alternatives plus saines ou simplement des recettes différentes, mais tout aussi délicieuses. C'est le cas des spaghetti de courgettes ! Bien que ce ne soit pas un plat de pâtes traditionnel, il est extrêmement savoureux et, encore mieux...

Les biscuits sont l'une des meilleures options lorsque l'on veut manger quelque chose de sucré, car ils peuvent être consommés soit comme dessert, soit comme accompagnement au petit déjeuner ou en collation l'après-midi. Aujourd'hui, nous vous apportons une recette de biscuits sablés allégés, une alternative...

Aller à Barcelone pour pouvoir partager quelques patatas bravas sur une terrasse entre ami-es et prendre un verre pour les accompagner est, pour de très nombreuses personnes, la représentation culinaire du bonheur espagnol. Envie de bonnes patatas bravas avec une bonne sauce bravas ? La recette de la...

Les cerises constituent l'un des fruits les plus recherchés dans les supermarchés. Elles sont aussi savoureuses que nutritives. Par exemple, les cerises sont une source de vitamines et de minéraux : elles contiennent de la vitamine C, de la vitamine E, du fer, du calcium et du potassium dans leur composition....

Cette recette de poulet aux pommes de terre est une préparation très simple, économique et délicieuse. Elle est parfaite pour ceux ou celles qui n'ont pas beaucoup d'expérience, pour ceux ou celles qui aiment les repas faits maison ou pour ceux ou celles qui ont besoin d'improviser pour gagner du temps...

Décorer un dessert est une activité très rigolote dans le monde de la pâtisserie. Ceci est dû, en partie, à la grande variété de garnitures disponibles avec lesquelles on peut non seulement préparer de délicieux desserts, mais surtout des desserts attryants. Le glaçage au fromage à la crème est un...

De couleur dorée et célèbre pour son aspect rayé, la gaufre est un dessert dont la texture extérieure est presque aussi croustillante que celle d'un biscuit, mais elle est fondante et moelleuse à l'intérieur. En raison de son goût neutre, la gaufre est également très polyvalente et peut être combinée avec...

Il existe de nombreux types de nappages pour un gâteau, mais l'un des plus populaires est sans aucun doute la ganache au chocolat. Ce type de préparation est considéré comme très polyvalent en raison de ses multiples utilisations. Il peut être utilisé comme garniture et enrobage pour une grande variété...

Est-ce qu'on peut faire du pain sans four ? Eh bien, OUI, en plus, c'est super bon ! Les techniques disponibles sont nombreuses ; à la poêle, à la vapeur et même au micro-ondes ! Si vous n'avez pas de four ou si vous avez juste la flemme de l'utiliser, dans cet article de toutCOMMENT on vous explique...

Les gambas au four est l'un des plats les plus élégants et délicieux qu'il soit. Il s'agit d'une recette parfaite pour des occasions spéciales. Si vous n'avez aucun événement à l'avenir mais que vous voulez tout de même préparer ce plat, nous vous encourageons à apprendre comment faire cette recette de...

Les olives noires sont l'un des apéritifs les plus populaires pour les soirées car elles peuvent être dégustées de mille et une façons. C'est pourquoi on a tendance à en manger dès que l'occasion se présente, que ce soit pour un apéritif entre ami.es ou avec votre famille. Cependant, si vous voulez manger...

Qu'est-ce que c'est exactement la crème de lait ? Laquelle est la crème de lait ? Avant de vous expliquer comment élaborer cette délicieuse et simple recette, vous devez prendre en compte le fait que la crème de lait est un liquide épais qui est utilisé comme ingrédient pour élaborer des recettes sucrées,...

Le glaçage pour les sablés de Noël est une garniture croustillante à base de sucre qui ajoute la touche finale parfaite à vos pâtisseries. C'est une étape simple qui offre une variété de textures, la plus courante étant le glaçage royal, idéal pour créer des biscuits à la fois esthétiques et délicieux. Il...

Les biscuits de Noël sont très savoureux et aromatiques. Lorsqu'on les prépare, ils remplissent rapidement la maison des arômes classiques de l'hiver et de Noël. Cependant, même si tout semble merveilleux, certains ne peuvent pas manger ces sucreries par des raisons diverses car elles contiennent beaucoup...

Les empanadas sont un apéritif connu dans le monde entier et font partie de l'histoire gastronomique de nombreux pays, aussi bien en Europe qu'en Asie et notamment en Amérique du Sud. Les empanadas frites sont plus habituelles dans la cuisine hispanique et elles ont plusieurs versions. En Amérique...

Le petit-lait ou lactosérum est ce qui reste du lait lorsqu'il caille, c'est-à-dire qu'il s'agit du liquide qui se récupère du lait durant ce processus. Vous en aurez très certainement déjà vu dans les yaourts, le fromage frais, le fromage à tartiner ou si vous en avez préparé avec du beurre à la crème....

Si vous voulez préparer de la confiture faite maison, vous pouvez utiliser presque tous les fruits que vous voulez, même si certains seront bien meilleurs que d'autres. Par exemple, si vous voulez faire une confiture sans sucre, la pomme est une excellente idée en raison de son faible indice glycémique,...

Préparer un plat de poulet avec une sauce et une bonne garniture souvent est synonyme de succès dans n'importe quel repas. Même les invités les plus exigeants aiment ce type de viande qui permet de mettre en pratique une grande quantité de techniques de cuisine : à la poêle, au four, BBQ ou à la plancha....

Les oignons caramélisés sont un produit gourmet qui a la caractéristique de donner une touche magistrale à plusieurs recettes. L'idée est de combiner cette confiture avec le repas adéquat, par exemple : des salades, des omelettes, des quiches, des burgers, du thon avec des oignons, des soupes d'oignon,...

L'une des principaux ingrédients des pizzas est la sauce tomate ajoutée comme base pour la pâte. Faire une bonne sauce pour pizza, ainsi que le fait que les autres ingrédients soient de qualité, est indispensable pour que la pizza soit délicieuse. Faire la sauce tomate maison pour la pizza a pour résultat...

L'un des aliments les plus intéressants d'un point de vue nutritionnel est la lentille. Ces légumineuses apportent de nombreux bienfaits à notre organisme, c'est pourquoi leur consommation est recommandée dans tous les types de régimes alimentaires et de plans d'alimentation équilibrés. C'est une grande...

Qui n'a pas eu envie, un jour d'hiver ou un après-midi pluvieux, de savoureux des churros avec un bon chocolat chaud ? Ce goûter croustillant peut être consommé seul, farci ou tartiné et qui, grâce à son goût presque neutre, permet la combinaison d'une grande variété de saveurs : nutella maison, chocolat,...

Pour cuire un œuf au micro-ondes, vérifiez que l'œuf est frais et cassez-le. Piquez deux fois le jaune avec un cure dents et mettez-le dans un récipient adapté au micro-ondes tout en prenant soin de couvrir le récipient ou le bol avec le film plastique. Laissez cuire à moyenne puissance durant 40 à...

La béchamel est l'une des sauces les plus délicieuses et connues qu'il y ait et que l'on associe directement à la cuisine française ou italienne. Cette sauce est la clé d'un grand nombre de recettes comme par exemple les cannellonis ou la lasagne. Cependant, au fil du temps la béchamel s'est intégrée dans...

Une gaufre est un mets de pâte légère cuite pleine de reliefs en forme de grille dont la texture extérieure est aussi croquante qu'un biscuit, tandis que l’intérieur est très fondant et moelleux. Grâce à sa saveur neutre, les gaufres sont très versatiles, vous pourrez donc les combiner avec des ingrédients...

Le pain est une star dans un grand nombre de gastronomies différentes. Il est utilisé de partout dans le monde, mais sa versatilité en a fait un aliment aux nombreuses nuances qui s'adapteront à la recette que vous avez en tête. On peut le couper de différentes façons pour accompagner une grande variété...

Les confitures sont l'un des aliments les plus versatile de la cuisine, car elles servent aussi bien à accompagner plusieurs recettes de plats chauds que des desserts. L'avantage des confitures est qu'elles permettent de maintenir la saveur des fruits pendant plus longtemps et de d'ainsi les manger quand...

La confiture est un aliment qu'on peut manger à presque tous les moments de la journée, mais c'est quand même la star du petit déjeuner et la meilleure amie du pain grillé. Toutefois, le fait qu'elle soit si populaire au petit déjeuner n'empêche en rien qu'elle soit délicieuse en dessert ou en entrée...

Les côtelettes de porc sont le choix parfait pour les personnes qui veulent préparer un repas rapide et délicieux. Si le goût du produit lui-même est déjà une bonne raison d'en manger, les cuisiner avec une bonne sauce barbecue en fait un plat encore plus attrayant. La sauce barbecue va parfaitement avec...

Si vous avez des invités et que vous souhaitez préparer un dessert délicieux et simple, nous vous recommandons d'essayer cette recette facile de gélatine au lait concentré. Il s'agit d'un dessert savoureux mais léger, une gélatine avec une saveur différente aux gélatines traditionnelles qui sont souvent...

Une alimentation saine et équilibrée permet de perdre du poids ou de maintenir notre poids en couvrant tous les besoins nutritionnels de l'organisme. Les régimes alimentaires qui se basent sur l'interdiction de certains aliments et sur la répétition constante des mêmes repas sont voués à l'échec, en plus d'être...

Si vous aimez le cheesecake et si vous adorez les Oreo, cette recette est faite pour vous. Nous vous proposons de combiner les deux saveurs dans un délicieux cheesecake à la texture douce et savoureuse que tout le monde aimera. Le cheesecake a une longue histoire car déjà en Grèce ancienne il faisait...

Les crêpes sont l'un des plats les plus courants et les plus faciles à préparer pour le petit déjeuner et le goûter, ainsi que pour le dessert après le déjeuner. Vous pouvez suivre la recette classique pour les préparer ou une recette encore plus simple dans laquelle les œufs ne sont pas nécessaires. De...

L'once en tant que définition est une unité de mesure largement utilisée dans la cuisine anglo-saxonne. Vous avez sans doute rencontré des recettes de desserts, notamment celles qui vous indiquent la quantité d'ingrédients en onces, mais combien équivaut une once en grammes ? Et en millilitres ? Pour répondre...

Un dessert de grande qualité est, bien souvent, le plat le plus attendu d'un bon repas. Qu'il soit de grande qualité ne veut pas forcément dire qu'il est synonyme d'une grande complexité, qu'il coûte cher ou que vous avez passé beaucoup de temps à le faire. Il existe de nombreuses recettes qui, si elles...

L’œuf est un ingrédient indispensable dans beaucoup de recettes de pâtisserie. Cependant, il est possible d'élaborer certains desserts sans utiliser cet aliment et sans gâcher le goût ou le résultat final. Vous avez envie de faire des biscuits sans œufs mais vous ne savez pas comment faire des biscuits...