Recettes

Soyons honnête... Qui n'aime pas la crème au chocolat ? Oui, on est bien d'accord, personne. La crème au chocolat est l'un des desserts préférées de - presque - tout le monde ! Pour faire une bonne crème au chocolat, vous n'aurez besoin que de lait entier, d'oeufs, de chocolat à forte concentration en cacao,...

La sauce Thousand Island, aussi appelé la vinaigrette mille-îles, est une vinaigrette simple composée de mayonnaise, de ketchup, de cornichons aigre-doux, d'oignon et d'une touche de sauce piquante. Elle est idéale pour les salades ou pour accompagner les fruits de mer. Cette vinaigrette, grâce à sa combinaison...

Pour préparer du houmous de carottes, vous devez commencer par cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et il faudra ensuite que vous les mélangiez aux pois chiches, au tahini, à l'ail, au citron, au cumin et à l'huile d'olive. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et rectifier l'assaisonnement...

Parmi les desserts froids faciles à préparer et sans four, on peut citer les bonbons gelés aux fruits, gâteau de biscuits au flan et au chocolat, cheesecake sans cuisson, semifreddo aux framboises, verrines aux 3 chocolats et poire, gélatine mosaïque, tarte froide au chocolat, gâteau glacé à la mangue, cheesecake...

Le sorbet à l'ananas est un dessert glacé léger et facile à préparer, parfait pour terminer un repas copieux avec une touche fraîche et très savoureuse. Il s'agit d'une alternative qui peut être dégustée tout au long de l'année, bien qu'elle soit plus populaire pendant les mois les plus chauds, pour...

L'été est le moment idéal pour déguster des glaces aux fruits et mieux encore, des glaces aux fruits maison. Quelle que soit votre saveur préférée, en déguster une régulera votre température et vous fera oublier les mois chauds. Cependant, de nombreuses personnes hésitent à les consommer, car elles sont riches...

Cette recette de glace à l'ananas est une version sans alcool, mais vous êtes libre d'ajouter de l'alcool si vous le souhaitez. Gardez à l'esprit que si vous en ajoutez trop, vous empêcherez la crème glacée de geler. Pour la base, les ingrédients courants sont le jus d'ananas et la crème de coco. Si vous...

La pastèque est l'un des fruits préférés de nombreuses personnes en été. Sa forte teneur en eau et son goût rafraîchissant sont une excellente combinaison pour lutter contre la chaleur. Si vous choisissez de faire un sorbet de pastèque, vous verrez combien son pouvoir rafraîchissant se verra démultiplié...

Grâce à sa fraicheur et sa rapidité à préparer, la salade de pâtes est la véritable star de vos après-midis de farniente estivaux. Souhaitez-vous agrémenter vos salades de pâtes d'un petit truc en plus ? Cherchez-vous des idées de vinaigrettes qui permettront de magnifier les goûts et les saveurs subtiles...

Si vous cherchez des canapés pour l'apéro faciles et pas chers, vous allez devoir passer au supermarché et vous procurer du saumon fumé, du fromage frais, du brie, de la confiture de figues, de l'avocat et des crevettes par exemple. Que ce soit pour un dîner élégant, une fête informelle ou pour une...

Le fuet est une saucisse à base de viande maigre de porc. Ce produit est typique de la gastronomie catalane, mais il s'est répandu dans toute l'Espagne, et même l'Europe, grâce à son goût inégalable. Il peut être consommé de très nombreuses façons, notamment en préparant un tartare de fuet ! Comme c'est...

Vous aimez les pommes de terre et vous en avez assez de les manger toujours de la même façon ? Ne vous inquiétez pas, les pommes de terre peuvent être préparées de multiples façons. Avez-vous essayé les croquettes de purée de pommes de terre ? Vous avez trouvé l'article idéal pour découvrir une nouvelle recette...

Envie de préparer le tahini maison ? Si vous êtes passionné de cuisine, vous aimez sans doute expérimenter de nouvelles saveurs, vous connaissez donc déjà le tahini, également connu sous le nom de tahin, tahina, téhina ou tahiné, une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine arabe comme ingrédient dans...

On peut manger des beignets de morue pendant toute l'année, mais la période la plus traditionnelle reste Pâques. Faites-nous confiance, ce plat méditerranéen saura séduire le palais de tous vos invités. Pour faire des bons beignets de morue, vous pouvez soit les frire ou soit les cuire au four. Comme vous...

Pour préparer la crème de poireaux et de poires, faites revenir les poireaux dans le beurre, ajoutez les poires et le bouillon de légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mixez et servez chaud avec un filet de crème. La crème de poireaux est un délice qui allie une saveur salée...

Commencez par cuire les pâtes et laissez les refroidir. Mélangez le yaourt avec du citron, de l'ail, du sel et du poivre ; ajoutez ensuite les légumes frais hachés, les pâtes froides et mélangez le tout à la sauce au yaourt. Cette salade de pâtes sauce yaourt est extrêmement rafraîchissante et vous fera...

La célèbre kefta de bœuf est un plat à base de pâte de viande hachée typique des jours de fête dans de nombreux endroits du monde comme le Liban, la Bulgarie, la Roumanie, la Grèce, le Moyen-Orient, les Balkans, l'Asie du Sud et l'Asie centrale, ainsi qu'en Inde. Cependant, bien qu'originaire de ces contrées,...

Si vous cherchez des plats rafraîchissants et sains pour affronter les mois les plus chauds de l'année, cette recette est parfaite pour vous. Le gaspacho est une recette d'été qui consiste en une soupe froide d'origine espagnole (andalouse), traditionnellement préparée avec de la tomate, du poivron, du...

La salade Caprese est la personnification de l'Italie ; dans ses couleurs, on y voit son drapeau, dans sa fraîcheur, on y retrouve la Dolce Vitta. Pour une recette de salade Caprese, vous aurez besoin de tomates, de mozzarella fraîche, d'huile d'olive, de basilic et de sel. Dans cet article de toutCOMMENT,...

La recette de la salade russe est basée sur le mélange de pommes de terre cuites, de carottes cuites, de petits pois, d'œufs durs, d'oignons et de thon, le tout haché, avec de la mayonnaise. Avant de servir, refroidissez le mélange et garnissez le d'olives ou de poivrons. Est-ce que vous cherchez une...

La plupart des petits-déjeuners à l'avocat sont normalement composés de pain grillé, car il se combine à la perfection avec l'avocat et il est en plus idéal pour ceux qui veulent garder la ligne. En plus du pain, de nombreux autres ingrédients se marient à la perfection avec l'avocat et c'est l'ensemble...

La ratatouille est un plat du Sud de la France. Saviez-vous que ratatouille est un mot composé du mot rata, qui signifie ragoût avec des morceaux entiers, et touiller, qui signifie, vous le savez déjà, remuer. Pour faire une bonne recette de ratatouille facile, vous aurez besoin de courgettes, d'aubergines,...

La pâtisserie d'Espagne est très réputée et d'autant plus les spécialités catalanes. Cette riche tradition culinaire propose des plats très différents qui ravissent les sens. En ce sens, les desserts catalans occupent une place de choix, car la cuisine catalane possède une grande variété de saveurs...

Vous aimez les bonbons mais vous ne savez pas comment faire des bonbons sans gélatine ? Découvrez une délicieuse recette maison de bonbons qui ravira vos papilles ! Ces petits plaisirs sucrés sont non seulement faciles à préparer, mais aussi totalement personnalisables selon vos goûts ! En utilisant des...

Vous aimez la cuisine japonaise ? Vous êtes fou de la pâtisserie ? Alors vous connaissez sûrement les mochis japonais : une préparation à base de riz gluant très appréciée de nos jours dans la culture européenne. Cette pâtisserie traditionnelle se mange avec les doigts et elle est très bonne pour la santé....

On sait tous que le saumon est un poisson aussi polyvalent que délicieux. Que vous l'utilisez pour faire une petite recette simple ou pour un plat en sauce, le saumon s'adapte à presque toutes vos recettes. Aujourd'hui, dans cet article de toutCOMMENT, on vous propose de découvrir une délicieuse recette...

Il existe une infinité de recettes de pâtes, telle que la recette de pâtes à la carbonara italienne, mais pour cuisiner des pâtes il faut d'abord les faire bouillir correctement. Vous ne savez pas comment faire cuire des pâtes ? Ce n'est pas du tout compliqué, mais il est nécessaire de connaître l'ordre des...

Qui n'aime pas les gaufres ? Personne, tout le monde les adore ! Les gaufres salées comme les gaufres aux légumes et les gaufres au fromage, ou bien des gaufres sucrées comme les gaufres au chocolat ou à la crème fraîche... Elles sont toutes délicieuses ! Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles...

La confiture de nèfle est l'une des choses les plus faciles et les plus savoureuses à faire, puisqu'il suffit d'avoir des nèfles et du sucre. Cette recette est délicieuse et idéale à partager avec des amis lorsqu'ils viennent nous rendre visite. L'avantage de cette confiture de nèfles maison est qu'elle...

Vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas les crêpes ? Vous savez bien que c'est difficile ! Tout le monde les adore ! Salées, sucrées, les crêpes sont délicieuses sous toutes leurs formes. Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles de recettes de crêpes faciles, de crêpes sans sucre, etc. Mais saviez-vous...

Pour préparer des véritables gaufres liégeoises, vous allez devoir mélanger de la farine, de la levure, du sucre et des œufs. Ajoutez du beurre fondu, du levain panaire et du sucre perlé. Laisser reposer, ensuite faites cuire la pâte obtenue dans un gaufrier et il ne vous reste plus qu'à ajouter les garnitures...

Vous cherchez une recette de gaufres aux flocons d'avoine rapide et facile ? Les gaufres à l'avoine sont très simples à préparer et ne nécessitent que des flocons d'avoine, un œuf, de la farine de blé complète, du sucre, de la cannelle, de la levure chimique et du bicarbonate de soude. Certains ingrédients...

Il existe de nombreux desserts délicieux, mais si vous aimez les pommes, la tarte tatin est faite pour vous. La recette de la tarte tatin est née, comme souvent, d'une erreur en cuisine. L'histoire raconte que la tarte tatin est devenue célèbre après que l'une des sœurs Tatin a oublié de mettre la pâte...

Quelle différence entre la crème brûlée et la crème catalane ? Les différences entre la crème brûlée et la crème catalane sont nombreuses et elles vont de leurs ingrédients à leur texture et à leur saveur, en passant par leur origine, la crème brûlée étant originaire de France, tandis que la crème catalane...

Est-ce que vous saviez qu'il est possible et super simple de cuire des pommes de terre au micro-ondes ? Pour la cuisson des pommes de terre au micro-ondes, vous pouvez soit les couper en morceaux soit les garder entières, et il vous suffira ensuite de bien tenir compte de la puissance du micro-ondes...

Pour cuisiner les blettes, il faut commencer par les laver et bien couper les feuilles et les tiges. Ensuite, faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez les blettes et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes. Enfin, égoutter et assaisonner avec de l'huile d'olive et du sel. Les blettes sont...

Vous cherchez un dessert pour deux amoureux ? Parmi les desserts de Saint-Valentin, on a la fondue de fraises au chocolat, la tarte aux framboises et au chocolat blanc, le petit gâteau au chocolat avec cœur liquide, le tiramisu aux fruits rouges et les crêpes au Nutella et à la banane, entre autres. En février,...

Faire des bonnes châtaignes à l'Air fryer n'a absolument rien de compliqué ! C'est même l'une des recettes les plus rapides à faire ! En plus, elle ne requiert que très peu d'ingrédients et vous n'aurez besoin que d'une poignée de châtaignes, d'une pincée de sel, d'une Air fryer, d'une planche à découper,...

Faire une bonne crème de pois chiche est facile, économique et, surtout, très nutritif. Cette crème de pois chiche peut être servie froide ou chaude, bien que beaucoup la préfèrent froide. Les pois chiches ont la particularité de favoriser la sensation de satiété, ils sont donc une excellente légumineuse...

Le croissant est l'une des viennoiseries les plus populaires et les plus consommées dans le monde entier. C'est une pâtisserie très appréciée, surtout au petit-déjeuner et au goûter. Le terme "croissant" peut être traduit par "crescent", ce qui, avec sa forme, évoque inévitablement la lune. À votre avis......

Cuire une pomme au micro-ondes est un processus extrêmement simple et facile et, pour ce faire, vous aurez juste besoin de ces délicieux fruits originaires d'Asie centrale, mais qui se sont aujourd'hui répandus dans le monde entier, et de cannelle. Cette recette simple peut être dégustée partout dans le...

Envie de faire une bonne recette à base d'un fruit de saison comme l'orange ? Pourquoi ne pas jeter un coup d'œil à cette recette de confiture d'oranges amères qu'on vous propose dans cet article de toutCOMMENT ? La confiture d'oranges amères se consomme énormément en Europe, en particulier au Royaume-Uni,...

La recette de la galette bretonne est très simple, mais le plus intéressant est qu'elle est à base de farine de sarrasin. La garniture est basique, ne nécessitant que du jambon et du fromage, bien que des variations soient possibles. La crêpe bretonne contient également un autre ingrédient que nous avons tous...

Si l'hiver et l'automne ne vous dérangent pas, car vous savez en apprécier les saveurs qui s'en dégagent, la pomme à la cannelle doit faire partie des goûts que vous préférez dans la vie. Malheureusement.... la plupart des desserts à base de fruits sont toujours très éphémères. Et si on vous disait...

Aux épinards, au jambon, aux quatre fromages, au ragoût, aux calamars, aux champignons... Les croquettes, appelées croquetas chez nos voisins ibères, sont un délicieux en-cas que l'on peut préparer avec n'importe quel ingrédient. Chez toutCOMMENT, on raffole des croquettes et aujourd'hui on a eu envie...

Vous êtes amateur de pâtes ? Ça tombe bien, car toutCOMMENT vous propose de découvrir une délicieuse recette de pâtes au saumon qui ravira les papilles des plus grands comme des petits. Pour cette recette de pâtes au saumon, nous allons utiliser des tagliatelles ou des spaghettis, mais vous pouvez utiliser...

Les blettes ou bettes à carde sont des légumes polyvalents et nutritifs, dont chaque partie, des tiges aux feuilles, peut être consommée. La cuisson des blettes peut être un processus simple et gratifiant. Que vous optiez pour une cuisson à la vapeur pour préserver les nutriments ou que vous préfériez...

Pour faire un délicieux risotto aux cèpes, vous aurez besoin de riz spécial pour risotto, de champignons Boletus Edulis, de bouillon de légumes ou de poulet, de Parmesan, d'oignon, d'ail, de sel et de poivre, d'huile d'olive, de crème et de vin blanc. Un bon risotto aux cèpes fait envie les grands et les...

Le jambalaya est un plat caractérisé par son goût épicé et son mélange de viandes. Son origine est toutefois controversée, puisqu'il est considéré comme originaire de Louisiane, aux États-Unis, alors que d'autres régions le revendiquent également. Contrairement à d'autres recettes, le riz ne doit pas être...

Pour faire plaisir à vos invités, rien de tel que de préparer une confiture de potiron à l'orange. Ce qu'il y a d'absolument génial à propos de cette confiture c'est que vous n'avez besoin que de potiron, de zeste et du jus d'orange, de sucre et de cannelle ou, selon vos goûts, de vanille. Un autre...