Préparation et présentation de la nourriture
Préparation et présentation de la nourriture, vous trouverez des informations pratiques et fiables sur préparation et présentation de la nourriture sous forme d'articles, de vidéos et de photos. Vous pourrez poser vos questions à nos experts ou donner votre avis en commentaire.
81 articles
On a tendance à dire que neuf personnes sur dix aiment le chocolat et que la dixième est une menteuse. Le chocolat est au gourmand ce que le gant est au boxeur, indissociable, indispensable et - dans le cas du chocolat - foutrement délicieux. Le cacao, fruit légendaire et ancien, originaire des Amériques,...
Les grenades sont des fruits délicieux qui, en plus, ont de très nombreux bienfaits pour la santé car elles sont pleines d'antioxydants naturels, elles aident à digérer, sont basses en calories et protègent aussi bien le cœur que les artères. Mais si vous avez envie de manger une grenade, vous saurez très...
Pouvez-vous imaginer avoir un menu hebdomadaire complet prêt en quelques heures seulement ? Tel est l'objectif du batch cooking, une nouvelle technique de cuisine qui fait de plus en plus d'adeptes. Le rythme de vie actuel fait que, bien souvent, nous négligeons les principes d'une alimentation équilibrée,...
Le poulet est l'un des aliments les plus consommés partout dans le monde grâce à sa saveur, sa préparation facile et la variété infinie de repas qu'on peut préparer avec cet ingrédient. En plus, le poulet est une source de vitamines et de protéines très bénéfiques pour beaucoup de personnes. Il s'agit aussi...
Difficulté faible
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Les champignons sont un ingrédient gourmet qui apporte à n'importe quel plat un goût intense et caractéristique qui est tout simplement unique pour les personnes qui aiment leur saveur. Cependant, comme on ne peut pas les trouver pendant toute l'année car ils sont récoltés pendant l'automne, le fait de...
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Les tomates séchées sont une façon parfaite de conserver cet ingrédient et de pouvoir l'utiliser n'importe quand. Il s'agit également d'un processus qui aide à donner une saveur très différente aux tomates pour pouvoir en profiter pour des recettes simples comme les salades, les canapés et les amuse-bouches....
Difficulté faible
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Le sésame est l'une des alternatives les plus simples qu'on peut utiliser pour donner une touche de goût aux repas. Il est très utilisé dans les plats orientaux comme le sushi mais aussi pour des recettes simples comme une bonne salade, une purée aux légumes ou un sandwich. Cependant, pour obtenir cette...
Parmi les fruits printaniers se trouve la fraise qui est l'un des plus savoureux. Les fraises remplissent les magasins et les étals de fruits et légumes et elles possèdent de nombreux bienfaits pour la santé. Il est donc recommandé de les intégrer à notre régime alimentaire. Bien qu’il soit possible d'en...
Les pommes de terre, entières et intactes (c'est-à-dire non épluchées et non cuisinées), peuvent se conserver dans notre garde-manger jusqu'à six semaines selon le lieu et la pomme de terre en elle-même. Il suffit de les conserver dans un endroit frais (mais pas froid !) et sec pour éviter qu'elles ne...
L'excès de sel est un des grands risques de la cuisine et, bien des fois, ça peut nous jouer un sal tour et ruiner nos meilleurs plats. Combien de fois avez-vous gâché vos meilleurs plats en y mettant trop de sel ? Si cette situation est familière et que vous n'avez pas su comment enlever le gout salé d'un...
Difficulté faible
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Le pain est l'un des aliments quasiment essentiels dans de nombreux foyers, car de nombreux régimes alimentaires l'intègrent comme l'un des principaux aliments végétaux. Il est utilisé pour accompagner les repas ou même comme ingrédient dans de nombreux plats. Aussi devons-nous le conserver correctement...
Difficulté faible
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Le chocolat est un produit très utilisé dans l'art culinaire, et il est extrêmement courant sur nos belles tables à manger et encore plus dans la confection de délicieux desserts. Bien qu'il semble facile à ajouter aux recettes, c'est parfois bien plus difficile que ce qu'il n'y parait ; il est absolument...
C'est précisément quand on parle de persil que les personnes se frisent sur la question de sa congélation. Peut-on congeler du persil ou non ? Si oui, comment congeler du persil pour qu'il ne perde pas sa saveur ? Comment jouir de son merveilleux arôme lorsque votre jardin est en faible production ?...
Si vous voulez consommer des aliments des jours, semaines ou même des mois plus tard après les avoir achetés, il est très important de savoir les congeler de façon correcte pour les conserver en bon état. De cette manière, vous allez pouvoir profiter de la saveur et de la texture sans tomber malade. Envie...
Le saumon est l'un des aliments les plus savoureux, les plus nutritifs et les plus sains au monde, qualités que nous devons à sa teneur élevée en oméga 3, vitamines B6 et B12, protéines, acides gras essentiels et minéraux tels que le sélénium ou le magnésium. Par conséquent, ce poisson ne peut pas manquer...
Comment ouvrir une noix de coco ? Comment couper une noix de coco ? Comment casser une noix de coco ? Si vous vous posez ces questions, vous êtes tombés sur la bonne page internet.
La noix de coco est un fruit délicieux, typique des pays tropicaux. En plus d'avoir une chair très charnue, la noix de...
Les tomates sont un aliment très apprécié dans n'importe quelle cuisine. Il est possible d'en faire une multitude de repas, de sauces et d'accompagnements pour que nos repas soient beaucoup plus savoureux. C'est pour cela que, conserver les tomates de façon appropriée, peut nous servir pour éviter qu'elles ne pourrissent,...
Depuis peu, la tomate cerise est devenu l'élément incontournable pour sublimer vos plats et notamment vos salades. Il est possible de faire de multitudes recettes, de sauces ou d'accompagnements. C'est pour cela que conserver des tomates cerises de façon appropriée peut nous servir pour faire plusieurs...
Le saumon fumé est en tête de liste des poissons gras (des poissons bleus), étant une alternative délicieuse et très nutritive. Le saumon fumé nous offre plein d'avantages importants pour notre santé, est une excellente source d'acides gras oméga 3 et d'huiles essentielles, mais pour en tirer le meilleur...
Vous avez ouvert un bon oignon pour préparer votre repas préféré, mais vous n'avez pas eu besoin de l'oignon en entier et vous n'y connaissez rien en conservation d'oignon. Ne vous inquiétez pas, chez ToutCOMMENT, nous vous apprenons très facilement comment conserver les oignons achetés et comment conserver...
Les avocats sont un des fruits les plus populaires de nos jours, ceci est dû non seulement au fait qu'ils sont très très bons, qu'ils peuvent être mis dans une très grande variété de recettes et, qu'en plus, ils possèdent de très nombreuses propriétés pour la santé, pour les cheveux et pour la peau. Ce...
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Les bourraches sont des plantes à fleur que l'on peut trouver un peu partout en Europe. C'est une plante très intéressante car elle est à la fois potagère et décorative, avec ses jolies fleurs bleues en forme d'étoile. Cette plante est cultivé depuis l'antiquité et après être longtemps tombé dans l'oubli,....
Difficulté moyenne
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Choisir les légumes peut parfois être compliqué si vous ne savez pas reconnaître un légume frais. Pour l'artichaut, il y a des facteurs auxquels vous devrez prêter attention pour trouver les meilleurs sur le marché. Sur toutCOMMENT nous vous expliquons comment choisir les artichauts afin que vous n'ayez...
Difficulté faible
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Les frites sont l'une des versions les plus délicieuses qui vous permettent de consommer des pommes de terre, mais ne vous y trompez pas : elles sont riches de graisse dont vous n'avez pas besoin. Cependant, il est possible de profiter de ce plat sans perdre de goût, mais avec moins de calories en la préparant...
Tous les aliments se transforme quand ils entrent en contact avec la chaleur : consistance, odeur et goût mutent complètement. mais ce n'est pas tout, la cuisson alterne aussi, en fonction du type choisi, le contenu nutritif et calorique, générant une perte de vitamines et minéraux.
En général, nous...
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Les frites sont un vrai régal. Vous pouvez les manger seules ou accompagnées d'une sauce ou en tant que plat d'accompagnement dans de nombreux plats de la vie de tous les jours. Bien qu'apparemment, faire des frites ne semble plus avoir de secret pour le commun des mortels, certains conseils pour mieux...
Difficulté faible
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Une fois que vous avez mis le riz à cuire, il est très facile de ne pas contrôler la cuisson et qu'il finisse par coller à la casserole. Cela donne un riz peut prendre un goût de brûlé désagréable et, transforme la vaisselle en supplice car la casserole devient très difficile à nettoyer Pour éviter que...
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Envie de préparer une délicieuse bouillie sans gluten ? une magnifique bouillie composée pour bébé ? un succulent porridge ?
Pourquoi ne pas opter pour une recette de bouillie à la maïzena ?
La bouillie de maïzena est une option idéale pour les plus petits, qui pourront apprécier un aliment délicieux...
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Vous aviez mis le repas sur feu, vous l'avez oublié un moment et il a brûlé ? C'est une étourderie très fréquente, cela nous est tous déjà arrivé au moins une fois. Si votre plat est brûlé, ne vous en faites pas : il y a une solution. Plusieurs astuces peuvent vous aider à le récupérer et à sauver la recette....
Une fois passé l'hiver, les plats copieux semblent bien lourds à digérer, sans compter le fait que nous avons souvent envie de faire attention à notre ligne pour pouvoir se pavaner à la plage. C'est pourquoi les légumes deviennent un aliment plus que jamais appétissant, et se présentent comme un substitut...
Difficulté faible
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Le champignon de Paris est le type de champignon le plus couramment utilisé en cuisine. Par ailleurs, cet ingrédient peut être utilisé pour pratiquement tous les plats, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de pâtes. Vous pouvez utiliser des champignons dans de nombreux plats pour leur donner...
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L'emballage sous vide est une technique utilisée pour conserver les aliments, en les mettant dans un sac et en aspirant l'air présent à l'intérieur de ce sac. De cette manière, vous pouvez préserver toutes les propriétés de vos aliments sur une longue période. De la même façon, il est possible de faire de la...
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Pour des astuces utiles pour enlever l'odeur d'ail sur les mains instantanément, ne manquez pas cet article de toutComment. Efficacité garantie ! Nous utilisons de l'ail nombreux de nos plats quotidiens, il apporte beaucoup de goût et il est très bon pour la santé. Cependant, cet aliment a une odeur forte...
Difficulté faible
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Les pommes de terre sont des aliments très polyvalents qui servent d'accompagnement pour de nombreux plats de la vie de tous les jours et font même office d'ingrédient principal pour certains plats. Vous pouvez cuisiner les pommes de terre de bien des manières, mais si vous cherchez à avoir une alimentation...
Difficulté faible
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Pour conserver les artichauts, il existe différentes méthodes en fonction du temps que vous désirez les conserver avant de les cuisiner. Il faut choisir la plus appropriée à chaque situation pour préserver les propriétés de ce légume et en savourer ainsi le goût. C'est pourquoi, dans cet article de...
Avant de se lancer dans la préparation culinaire, il est indispensable de garantir la qualité des ingrédients, les assurant ainsi aptes à la consommation sans compromettre la santé. La connaissance des indices révélateurs d'une détérioration devient cruciale, particulièrement pour les produits à date...
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Vous avez envie de donner une saveur unique à vos plats ? Donc, au lieu d'utiliser de l'ail, vous pouvez choisir de la poudre d'ail, un condiment qui se marie parfaitement avec toutes les recettes et qui permet de donner une touche différente à vos plats qui déborderont de saveur. Vous pouvez trouver facilement...
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Le jambon cru occupe une position privilégiée dans la gastronomie française. Idéal pour les entrées, , les salades composées, es sandwichs ou pour accompagner différents plats. Mais pour conserver toute sa saveur, il est essentiel de savoir comment le conserver de manière adéquate, surtout s'il s'agit...
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Vous cherchez une manière amusante de faire manger des fruits à vos enfants ? La brochette de fruits est un excellent moyen d'introduire toutes sortes de fruits dans l'alimentation des plus petits, voire des adultes les plus réticents. Ainsi, il s'agit d'une recette simple, qui surprendra vos invités. C'est...
Vous êtes un inconditionnel de l'origan ? Cette herbe aromatique est très polyvalente et peut être utilisée, non seulement comme épice en cuisine, mais il est également possible de l'utiliser comme remède maison pour traiter de nombreuses affections. Par conséquent, il est intéressant d'avoir de l'origan chez...
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Nous verrons ici comment faire sécher du romarin, l'une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Il apporte une saveur unique à vos plats, en particulier à la viande. De plus, il s'agit d'un remède maison polyvalent plein de bienfaits pour la santé et les cheveux. Voilà pourquoi de nombreuses...
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Difficulté faible
Nous vous proposons ici une recette facile de frites au manioc, un tubercule couramment utilisé dans la cuisine latino-américaine, africaine et latine. Cet aliment très nutritif et polyvalent peut être utilisé pour plusieurs recettes. Le manioc est idéal pour accompagner les différentes viandes ou comme...
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Voyons ici comment congeler de la citrouille, un légume très nutritif, plein de bienfaits pour la santé avec très peu de calories. Elle est un choix idéal pour la préparation de crèmes, de purées ou de desserts grâce à son goût sucré et délicieux. Mais lorsque nous achetons une citrouille, nous n'avons...
Certains aliments sont difficiles à conserver tout en restant frais. Souvent, ils se gâtent et nous sommes alors obligé de les jeter. Un bon exemple est le jambon blanc ou jambon cuit qui, en quelques jours seulement, commence à se gâter et n'est plus propre à la consommation. Pour vous aider à limiter...
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Les cupcakes sont beaux et délicieux. Peu sont les personnes qui peuvent résister à leur douceur, à l'originalité de leurs goûts et à la créativité de leurs designs. Ces madeleines originaires des pâtisseries américaines sont la dernière tendance des pique-niques, des anniversaires et des mariages, mais si...
Manger du chocolat est un petit plaisir délicieux que nous nous autorisons de temps en temps. Toutefois, cet aliment peut être utilisé dans d'innombrables recettes et notamment pour certains desserts. Il est parfois nécessaire de faire fondre le chocolat avant de l'utiliser, une technique simple mais...
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Le terme « pocher » est très courant dans les livres de cuisine et, parfois, vous pouvez ne pas savoir très bien ce que cela implique. Dans cet article de toutComment, nous allons vous expliquer comment pocher les légumes, une technique caractérisée par le peu d'huile nécessaire et une cuisson à basse...
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Le persil est une des herbes aromatiques les plus couramment utilisées dans la cuisine en raison de son goût puissant et délicieux, mais grâce à ses diverses propriétés, c'est également une alternative largement utilisée pour purifier l'organisme et réduire la rétention d'eau.
La vérité c'est que l'on...
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Le riz à la paysanne est un plat très facile à faire et très économique. Le riz à la paysanne est un plat inventé par les agriculteurs qui mangeaient ce plat dans les champs pour retrouver des forces après leur dur labeur. De plus, le riz constitue l'aliment de base d'une grande partie de l'humanité. Voici une...
Vous voulez manger des frites croustillantes et délicieuses ? Pour ce faire, nul besoin d'aller au restaurant. En suivant simplement quelques conseils de base, vous arriverez à obtenir le même résultat pour des frites tout aussi bonnes et parfaitement cuites.
Si vous voulez éviter que vos frites collent...