Aliments et Boissons

Lors de la cuisson, il est courant d'avoir des doutes à propos d'ingrédients très ressemblants et de se demander quelles différences il existe entre eux. Cela est notamment le cas pour les différents types de farine, puisque les recettes ne nécessitent pas toujours la même farine. Il vous faudra connaître...

Le cappuccino est l'une des boissons les plus populaires de prendre du café, car il s'agit d'un espresso servi avec du lait chaud très mousseux, ce qui en fait une boisson absolument délicieuse et réconfortante pour tous les gourmands. La bonne nouvelle pour les amateurs de café est qu'il est possible de...

Lorsque les températures commencent à tomber et que les joues et les nez commencent à rosir, il fait bon se réchauffer avec une boisson chaude typique de la saison. Le vin chaud existe depuis l'Antiquité sous le nom d'Ipocras, et a traversé les siècles et les frontières au cours du temps. Véritable spécialité...

L'agar agar est une algue rouge d'origine asiatique qui est vendue dans les grandes surfaces, les magasins bio et tout autre commerce sous la forme d'une poudre blanche ou de fibres. C'est un gélifiant entièrement naturel, sans aucun goût dans vos préparations, qui vous permettra de réaliser de nombreuses...

Vous avez sûrement déjà entendu plus d'une fois que la banane faisait grossir et que, parmi tous les fruits qui existent, c'est celui à l'apport calorique et en glucide le plus élevé. Mais, ce fruit ne nous fait pas grossir, tout au contraire : c'est une grande source d'énergie et de nutriments idéaux pour...

La goyave est l'un des fruits les plus appréciés des latino-américains, un délicieux aliment qui vous permet de faire plusieurs desserts comme la pâte de goyave ou les goyaves au sirop, mais qui peut aussi se consommer frais ou en jus. En plus de toutes ces possibilités, ce fruit vous permet de préparer...

Vous aviez mis le repas sur feu, vous l'avez oublié un moment et il a brûlé ? C'est une étourderie très fréquente, cela nous est tous déjà arrivé au moins une fois. Si votre plat est brûlé, ne vous en faites pas : il y a une solution. Plusieurs astuces peuvent vous aider à le récupérer et à sauver la recette....

Si vous envisagez de faire un régime pour mincir en changeant vos habitudes alimentaires par d'autres plus saines, le sucre est un ingrédient dont vous devrez réduire la consommation. Le sucre raffiné (blanc), qui est la forme la plus courante du sucre, est un ingrédient qui contient très peu de nutriments...

La seiche est un aliment savoureux qui peut être cuisiné de multiples façons. Vous pouvez la cuisiner au grill, au four, à l'étouffée, avec des pâtes, en brochettes ou dans son encre. Tous ces plats sont riches en nutriments, mais avant de préparer la seiche, vous devez bien la nettoyer. Ce toutComment...

Le plateau de charcuterie est un plat spécial auquel peu de gens peut résister. Lorsque vous recevez des amis, ou tout simplement lorsque vous n'avez le temps ou l'envie de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon, le plateau de charcuterie est un excellent choix, et qu'est-ce que c'est bon...

Vous avez certainement entendu plus d'une fois que le pain faisait grossir et si vous avez déjà fait un régime, il est probable vous ayez arrêté d'en manger en pensant que vous réussiriez ainsi à perdre vos kilos en trop. Mais comment démêler le vrai du faux ? Souvenez-vous que le pain est un glucide et...

Parmi les fruits tropicaux, le corossol se distingue pour offrir d'incroyables propriétés saines aussi bien pour favoriser le bon fonctionnement de notre système digestif, que celui des reins et du foie. De plus, de nombreuses études l'ont associé à la lutte contre le cancer puisqu'il lutte contre le développement...

Le mercure est un métal lourd naturellement présent dans l'environnement qui se retrouve chez certaines espèces d'animaux comme le poisson. De grandes concentrations peuvent être nuisibles et même toxiques pour les humains, il est donc important de connaître les poissons qui contiennent le plus de mercure...

Les abricots doivent être mûrs pour pouvoir, après traitement, conserver leur saveur et leur parfum de fruits frais. Le sirop n'en sera que meilleur. Si les abricots ne sont pas mûrs, ils prennent une teinte verdâtre, devenant alors plus vraiment appétissants et plutôt fades. En effet, trop mûrs, ils...

Le thon est un poisson gras fortement recommandé pour sa teneur élevée en protéines et en acides gras oméga-3. Il existe de nombreuses recettes vous pouvez faire avec le thon, mais l'une des façons de lui apporter plus de saveur est certainement de le faire à l'ail, en ajoutant une sorte de sauce à base...

L'ananas est un diurétique naturel. C'est le moyen idéal d'éviter la rétention d'eau et nos fruits d'avoir un ventre moins gonflé, et vous permet également d'améliorer notre état de santé rénal. Une excellente manière de consommer le jus d'ananas, qui vous offre les meilleurs apports de ce fruit rapidement...

Une fois passé l'hiver, les plats copieux semblent bien lourds à digérer, sans compter le fait que nous avons souvent envie de faire attention à notre ligne pour pouvoir se pavaner à la plage. C'est pourquoi les légumes deviennent un aliment plus que jamais appétissant, et se présentent comme un substitut...

En cuisine, nous aimons préparer des plats savoureux, sains et attirants pour les yeux. Leur valeur nutritive et leur apport calorique sera différent selon le mode de cuisson, qui influence également la digestion. En effet, une bouillie de légumes est plus facile à digérer qu'une salade crue. La façon...

Le champignon de Paris est le type de champignon le plus couramment utilisé en cuisine. Par ailleurs, cet ingrédient peut être utilisé pour pratiquement tous les plats, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de pâtes. Vous pouvez utiliser des champignons dans de nombreux plats pour leur donner...

L'avocat fait-il grossir ? Si vous vous êtes posé cette question à plusieurs reprises et que vous voulez connaître la vraie réponse et vous défaire des mythes, vous avez trouvé le bon article. Dans cet article de toutComment.com, nous allons vous dire si la graisse d'avocat fait grossir, quelles sont...

Le quinoa est devenu à la mode ces dernières années en raison des bienfaits qu'il apporte à votre santé, en plus des nombreuses manières de cuisiner cet ingrédient et de son goût délicieux. Ce légume est riche en fibres, en protéines et en acides gras essentiels pour notre corps. Vous avez envie de...

Le cocktail aux crevettes est une recette très courantes pendant les vacances, mais il peut aussi servir d'entrée pour tous les autres jours de l'année. Bien que ce plat soit froid, il parfait pour l'été car il permet de vous rafraîchir. Vous pouvez préparer des cocktails aux fruits de mer très facilement...

Avoir une alimentation équilibrée est essentielle à un mode de vie sain et pour vous sentir bien. Par conséquent, l'alimentation joue un rôle important dans vos vies et le manque de temps peut vous jouer des tours. Ainsi, l'organisation d'un menu pour la semaine pour toute la famille peut être la solution...

Nous vous proposons ici une liste de courses type par rayon. C'est une liste qui, bien que non-exhaustive, vous servira de guide et que nous recommandons car elle permet une alimentation saine, c'est à dire variée et équilibrée. Pour imprimer la liste de courses, cliquez sur l’icône d'impression qui...

Le bogue est un poisson d'eau douce de couleur argentée qui peut être préparé de différentes manières, mais une des plus savoureux est de faire le four. En ajoutant quelques ingrédients et des herbes en condiment, vous obtiendrez un délicieux plat de poisson différent et nouveau. Soyez attentif à cette...

Nombreux sont les amateurs du café qui connaissent un plaisir intense à chaque tasse bue. Il existe d'innombrables façons de préparer et vous pouvez ajouter de multiples ingrédients pour apporter à votre café une valeur ajoutée. La cappuccinoest l'une des formes les plus répandues de café accompagnés...

Le poisson est l'un des aliments les plus nutritifs et savoureux que vous puissiez intégrer à votre alimentation, mais sa consommation peut aussi être dangereuse si le poisson n'est pas en bon état. Il est très important de ne pas briser la chaîne du froid tout au long du processus de conservation....

La tomate est aujourd'hui au cœur de notre alimentation. Ses bienfaits pour la peau et la santé sont sans nombre. On la mange en salade, en jus, cuite, séchée, farcie, en sauce et de mile façons d'une région à l'autre. Mais connaissez-vous l'origine de la tomate ? Elle vient de loin et son histoire...

En 2016, le Carolina Reaper est toujours le piment le plus fort du monde. Mais les variétés de piments se comptent par dizaines : pas facile donc de savoir quel est le piment le plus fort du monde. Mais ce n'est pas impossible... en 1912, le pharmacologue Wilbur Scoville met au point une échelle pour...

Les épinards possèdent de nombreux bienfaits pour la santé et ont un apport en fibre important qui peut vous aider à réguler votre transit intestinal et votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang, tout en vous apportant des antioxydants et satisfaisant rapidement votre appétit de manière peu calorique....

Nous verrons ici les principales sources de vitamine D : les aliments, l'exposition au soleil et les ampoules ou suppléments en vitamines D. Cette vitamine n'en finit pas de surprendre les chercheurs. Plus qu'une vitamine, c'est avant tout une hormone de la famille des stérols. La liste de ses bienfaits...

Profitez de tous les bienfaits de la cardamome grâce à une infusion quotidienne réalisée à partir de cet ingrédient naturel. La cardamome est l'une des plantes les plus utilisées en Inde pour ses propriétés médicinales ainsi que pour ses effets aphrodisiaques tant mentionnés dans le Kamasutra comme dans...

L'amertume est généralement concentrée dans l'extrémité de la tige du concombre et peut être la conséquence de la fécondation, de la température, de l'irrigation et de l'espace de la plante. Il est très rare que la saveur se retrouve dans les parties les plus profondes du concombre, elle se trouve plus souvent...

L'emballage sous vide est une technique utilisée pour conserver les aliments, en les mettant dans un sac et en aspirant l'air présent à l'intérieur de ce sac. De cette manière, vous pouvez préserver toutes les propriétés de vos aliments sur une longue période. De la même façon, il est possible de faire de la...

Découvrez ici une recette sans oeuf de boulettes de boeuf, le genre de plat qui plait à toute la famille. Dans la recette traditionnelle, les oeufs sont essentiels. Ainsi, les gens qui sont allergiques à cet ingrédient doivent renoncer à ce délicieux plat. Eh bien, maintenant, ce n'est plus le cas !

Sous forme de frites, de purée, au four ou en gratin, il existe des dizaines de manières de manger la pomme de terre, un des véritables ingrédients de base de nos cuisines. Mais savez-vous d'où vient la pomme de terre ? Contrairement à ce que beaucoup de personnes pourraient penser, elle n'est pas du tout originaire...

Garder ses aliments frais comme au premier jour est très important, non seulement pour profiter de tous leurs vitamines et nutriments, mais aussi pour profiter de la saveur de vos légumes, fruits... Le problème est que certains aliments, tels que concombres, s'abîme facilement si l'on s'en occupe pas....

Voyons ici comment savoir si les fruits de mer sont frais. Les crustacés sont un mets de choix et sont aussi l'un des aliments les plus en vue dans nos liste de courses. Son unique défaut : son prix élevé, qui n'est pas à la portée de toutes les bourses. C'est pourquoi on réserve généralement les fruits...

Pour des astuces utiles pour enlever l'odeur d'ail sur les mains instantanément, ne manquez pas cet article de toutComment. Efficacité garantie ! Nous utilisons de l'ail nombreux de nos plats quotidiens, il apporte beaucoup de goût et il est très bon pour la santé. Cependant, cet aliment a une odeur forte...

La saison des marrons correspond à la saison de l'automne, il peut donc s'avérer plutôt difficile de trouver ces fruits le reste de l'année. Mais le fait est qu'il y a différentes techniques pour conserver les marrons et en profiter à tout moment. Image : lasrecetasdelibo.wordpress.com

Les pommes de terre sont des aliments très polyvalents qui servent d'accompagnement pour de nombreux plats de la vie de tous les jours et font même office d'ingrédient principal pour certains plats. Vous pouvez cuisiner les pommes de terre de bien des manières, mais si vous cherchez à avoir une alimentation...

Découvrez ici comment cuire le poisson à la vapeur. Le poisson est un des aliments les plus sains, il est délicieux et permet différentes préparations pour s'adapter à tous les goûts. Et, pas de doute, la cuisson à la vapeur constitue est très saine si vous voulez un repas nutritif et léger, idéal pour la santé...

Découvrez ici comment préparer un bon dîner, aussi sain que succulent. Une alimentation équilibrée est essentielle à un mode de vie sain et pour assurer le bon fonctionnement de votre organisme. Une alimentation saine permet également d'éviter l'obésité et les problèmes cardiovasculaires. Les experts...

Quelles que soient vos raisons, devenir végétarien est un grand pas pour vous et osons le dire, pour le monde entier, car devenir végétarien peut également être considéré comme un acte militant. Pour devenir végétarien vous devez suivre une série de règles qui vous aideront à adopter une alimentation...

Pendant leur saison, les pastèques peuvent être trouvées plus petites sur les marchés. Elles ont une peau fine contrairement à la pastèque habituelle, ce qui les rend faciles à couper. Une bonne pastèque peut aussi être un récipient idéal pour une boisson. Lors de votre prochaine fête, aromatisez la pastèque avec...

Il existe une infinité de recettes pour préparer des spaghettis ou tout autre type de pâtes. Cependant, l'une des sauces les plus traditionnelles est la sauce aux légumes et à la viande. Les sauces sont à la base de nombreux plats et apportent une saveur unique à tous les aliments. Si vous voulez connaître...

Dans cet article toutComment, nous vous expliquerons en détail comment faire du jus de pêche. La pêche est un excellent fruit pour faire un bon jus de fruits fait maison. Lorsque c'est la saison, achetez ce fruit bien mûr.

Pour conserver les artichauts, il existe différentes méthodes en fonction du temps que vous désirez les conserver avant de les cuisiner. Il faut choisir la plus appropriée à chaque situation pour préserver les propriétés de ce légume et en savourer ainsi le goût. C'est pourquoi, dans cet article de...

Le mixeur est l'un des petits appareils électroménagers les plus utilisés dans les foyers, mais il peut parfois être endommagé, on peut l'avoir préter à quelqu'un ou n'est pas à portée de mains pour toutes autres raisons. Si vous avez une urgence et vous devez faire une recette avec le mixeur, restez calme,...

Dans cet article de ToutComment, voyons étape par étape comment faire du thé au ginkgo biloba, un arbre très apprécié pour ses feuilles. Il a été utilisé comme un remède naturel dans la médecine traditionnelle et l'homéopathie pour traiter les affections et les problèmes associés à la mauvaise circulation...