Aliments et Boissons
553 articles
Difficulté faible
Difficulté faible
Il existe une infinité de recettes délicieuses pour cuisiner la morue, il s'agit d'un poisson très polyvalent qui va avec tout type d'aliments, même avec les légumes. Un bon exemple de recette aussi bon qu'inattendu et le potage de pois chiches à la morue. C'est un plat énergique, en particulier pour les...
Lors de la cuisson, il est courant d'avoir des doutes à propos d'ingrédients très ressemblants et de se demander quelles différences il existe entre eux. Cela est notamment le cas pour les différents types de farine, puisque les recettes ne nécessitent pas toujours la même farine. Il vous faudra connaître...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le cappuccino est l'une des boissons les plus populaires de prendre du café, car il s'agit d'un espresso servi avec du lait chaud très mousseux, ce qui en fait une boisson absolument délicieuse et réconfortante pour tous les gourmands. La bonne nouvelle pour les amateurs de café est qu'il est possible de...
Difficulté faible
Difficulté faible
Lorsque les températures commencent à tomber et que les joues et les nez commencent à rosir, il fait bon se réchauffer avec une boisson chaude typique de la saison. Le vin chaud existe depuis l'Antiquité sous le nom d'Ipocras, et a traversé les siècles et les frontières au cours du temps. Véritable spécialité...
L'agar agar est une algue rouge d'origine asiatique qui est vendue dans les grandes surfaces, les magasins bio et tout autre commerce sous la forme d'une poudre blanche ou de fibres. C'est un gélifiant entièrement naturel, sans aucun goût dans vos préparations, qui vous permettra de réaliser de nombreuses...
Vous avez sûrement déjà entendu plus d'une fois que la banane faisait grossir et que, parmi tous les fruits qui existent, c'est celui à l'apport calorique et en glucide le plus élevé. Mais, ce fruit ne nous fait pas grossir, tout au contraire : c'est une grande source d'énergie et de nutriments idéaux pour...
Difficulté faible
La goyave est l'un des fruits les plus appréciés des latino-américains, un délicieux aliment qui vous permet de faire plusieurs desserts comme la pâte de goyave ou les goyaves au sirop, mais qui peut aussi se consommer frais ou en jus. En plus de toutes ces possibilités, ce fruit vous permet de préparer...
Difficulté faible
Difficulté faible
Vous aviez mis le repas sur feu, vous l'avez oublié un moment et il a brûlé ? C'est une étourderie très fréquente, cela nous est tous déjà arrivé au moins une fois. Si votre plat est brûlé, ne vous en faites pas : il y a une solution. Plusieurs astuces peuvent vous aider à le récupérer et à sauver la recette....
Difficulté faible
Difficulté faible
Si vous envisagez de faire un régime pour mincir en changeant vos habitudes alimentaires par d'autres plus saines, le sucre est un ingrédient dont vous devrez réduire la consommation. Le sucre raffiné (blanc), qui est la forme la plus courante du sucre, est un ingrédient qui contient très peu de nutriments...
Difficulté faible
La seiche est un aliment savoureux qui peut être cuisiné de multiples façons. Vous pouvez la cuisiner au grill, au four, à l'étouffée, avec des pâtes, en brochettes ou dans son encre. Tous ces plats sont riches en nutriments, mais avant de préparer la seiche, vous devez bien la nettoyer. Ce toutComment...
Le plateau de charcuterie est un plat spécial auquel peu de gens peut résister. Lorsque vous recevez des amis, ou tout simplement lorsque vous n'avez le temps ou l'envie de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon, le plateau de charcuterie est un excellent choix, et qu'est-ce que c'est bon...
Vous avez certainement entendu plus d'une fois que le pain faisait grossir et si vous avez déjà fait un régime, il est probable vous ayez arrêté d'en manger en pensant que vous réussiriez ainsi à perdre vos kilos en trop. Mais comment démêler le vrai du faux ? Souvenez-vous que le pain est un glucide et...
Le mercure est un métal lourd naturellement présent dans l'environnement qui se retrouve chez certaines espèces d'animaux comme le poisson. De grandes concentrations peuvent être nuisibles et même toxiques pour les humains, il est donc important de connaître les poissons qui contiennent le plus de mercure...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le thon est un poisson gras fortement recommandé pour sa teneur élevée en protéines et en acides gras oméga-3. Il existe de nombreuses recettes vous pouvez faire avec le thon, mais l'une des façons de lui apporter plus de saveur est certainement de le faire à l'ail, en ajoutant une sorte de sauce à base...
Difficulté faible
L'ananas est un diurétique naturel. C'est le moyen idéal d'éviter la rétention d'eau et nos fruits d'avoir un ventre moins gonflé, et vous permet également d'améliorer notre état de santé rénal. Une excellente manière de consommer le jus d'ananas, qui vous offre les meilleurs apports de ce fruit rapidement...
Une fois passé l'hiver, les plats copieux semblent bien lourds à digérer, sans compter le fait que nous avons souvent envie de faire attention à notre ligne pour pouvoir se pavaner à la plage. C'est pourquoi les légumes deviennent un aliment plus que jamais appétissant, et se présentent comme un substitut...
Difficulté faible
Difficulté faible
En cuisine, nous aimons préparer des plats savoureux, sains et attirants pour les yeux. Leur valeur nutritive et leur apport calorique sera différent selon le mode de cuisson, qui influence également la digestion. En effet, une bouillie de légumes est plus facile à digérer qu'une salade crue. La façon...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le champignon de Paris est le type de champignon le plus couramment utilisé en cuisine. Par ailleurs, cet ingrédient peut être utilisé pour pratiquement tous les plats, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de pâtes. Vous pouvez utiliser des champignons dans de nombreux plats pour leur donner...
L'avocat fait-il grossir ? Si vous vous êtes posé cette question à plusieurs reprises et que vous voulez connaître la vraie réponse et vous défaire des mythes, vous avez trouvé le bon article. Dans cet article de toutComment.com, nous allons vous dire si la graisse d'avocat fait grossir, quelles sont...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le quinoa est devenu à la mode ces dernières années en raison des bienfaits qu'il apporte à votre santé, en plus des nombreuses manières de cuisiner cet ingrédient et de son goût délicieux. Ce légume est riche en fibres, en protéines et en acides gras essentiels pour notre corps. Vous avez envie de...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le cocktail aux crevettes est une recette très courantes pendant les vacances, mais il peut aussi servir d'entrée pour tous les autres jours de l'année. Bien que ce plat soit froid, il parfait pour l'été car il permet de vous rafraîchir. Vous pouvez préparer des cocktails aux fruits de mer très facilement...
Difficulté faible
Difficulté faible
Avoir une alimentation équilibrée est essentielle à un mode de vie sain et pour vous sentir bien. Par conséquent, l'alimentation joue un rôle important dans vos vies et le manque de temps peut vous jouer des tours. Ainsi, l'organisation d'un menu pour la semaine pour toute la famille peut être la solution...
Nous vous proposons ici une liste de courses type par rayon. C'est une liste qui, bien que non-exhaustive, vous servira de guide et que nous recommandons car elle permet une alimentation saine, c'est à dire variée et équilibrée. Pour imprimer la liste de courses, cliquez sur l’icône d'impression qui...
Le bogue est un poisson d'eau douce de couleur argentée qui peut être préparé de différentes manières, mais une des plus savoureux est de faire le four. En ajoutant quelques ingrédients et des herbes en condiment, vous obtiendrez un délicieux plat de poisson différent et nouveau. Soyez attentif à cette...
Difficulté faible
Difficulté faible
Nombreux sont les amateurs du café qui connaissent un plaisir intense à chaque tasse bue. Il existe d'innombrables façons de préparer et vous pouvez ajouter de multiples ingrédients pour apporter à votre café une valeur ajoutée. La cappuccinoest l'une des formes les plus répandues de café accompagnés...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le poisson est l'un des aliments les plus nutritifs et savoureux que vous puissiez intégrer à votre alimentation, mais sa consommation peut aussi être dangereuse si le poisson n'est pas en bon état. Il est très important de ne pas briser la chaîne du froid tout au long du processus de conservation....
Difficulté faible
Difficulté faible
La tomate est aujourd'hui au cœur de notre alimentation. Ses bienfaits pour la peau et la santé sont sans nombre. On la mange en salade, en jus, cuite, séchée, farcie, en sauce et de mile façons d'une région à l'autre. Mais connaissez-vous l'origine de la tomate ? Elle vient de loin et son histoire...
En 2016, le Carolina Reaper est toujours le piment le plus fort du monde. Mais les variétés de piments se comptent par dizaines : pas facile donc de savoir quel est le piment le plus fort du monde. Mais ce n'est pas impossible... en 1912, le pharmacologue Wilbur Scoville met au point une échelle pour...
Les épinards possèdent de nombreux bienfaits pour la santé et ont un apport en fibre important qui peut vous aider à réguler votre transit intestinal et votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang, tout en vous apportant des antioxydants et satisfaisant rapidement votre appétit de manière peu calorique....
Nous verrons ici les principales sources de vitamine D : les aliments, l'exposition au soleil et les ampoules ou suppléments en vitamines D. Cette vitamine n'en finit pas de surprendre les chercheurs. Plus qu'une vitamine, c'est avant tout une hormone de la famille des stérols. La liste de ses bienfaits...
Difficulté faible
Difficulté faible
Profitez de tous les bienfaits de la cardamome grâce à une infusion quotidienne réalisée à partir de cet ingrédient naturel. La cardamome est l'une des plantes les plus utilisées en Inde pour ses propriétés médicinales ainsi que pour ses effets aphrodisiaques tant mentionnés dans le Kamasutra comme dans...
Difficulté faible
L'amertume est généralement concentrée dans l'extrémité de la tige du concombre et peut être la conséquence de la fécondation, de la température, de l'irrigation et de l'espace de la plante. Il est très rare que la saveur se retrouve dans les parties les plus profondes du concombre, elle se trouve plus souvent...
Difficulté faible
L'emballage sous vide est une technique utilisée pour conserver les aliments, en les mettant dans un sac et en aspirant l'air présent à l'intérieur de ce sac. De cette manière, vous pouvez préserver toutes les propriétés de vos aliments sur une longue période. De la même façon, il est possible de faire de la...
Difficulté faible
Découvrez ici une recette sans oeuf de boulettes de boeuf, le genre de plat qui plait à toute la famille. Dans la recette traditionnelle, les oeufs sont essentiels. Ainsi, les gens qui sont allergiques à cet ingrédient doivent renoncer à ce délicieux plat. Eh bien, maintenant, ce n'est plus le cas !
Difficulté faible
Garder ses aliments frais comme au premier jour est très important, non seulement pour profiter de tous leurs vitamines et nutriments, mais aussi pour profiter de la saveur de vos légumes, fruits... Le problème est que certains aliments, tels que concombres, s'abîme facilement si l'on s'en occupe pas....
Difficulté faible
Difficulté faible
Voyons ici comment savoir si les fruits de mer sont frais. Les crustacés sont un mets de choix et sont aussi l'un des aliments les plus en vue dans nos liste de courses. Son unique défaut : son prix élevé, qui n'est pas à la portée de toutes les bourses. C'est pourquoi on réserve généralement les fruits...
Difficulté faible
Difficulté faible
Pour des astuces utiles pour enlever l'odeur d'ail sur les mains instantanément, ne manquez pas cet article de toutComment. Efficacité garantie ! Nous utilisons de l'ail nombreux de nos plats quotidiens, il apporte beaucoup de goût et il est très bon pour la santé. Cependant, cet aliment a une odeur forte...
Difficulté faible
Difficulté faible
La saison des marrons correspond à la saison de l'automne, il peut donc s'avérer plutôt difficile de trouver ces fruits le reste de l'année. Mais le fait est qu'il y a différentes techniques pour conserver les marrons et en profiter à tout moment.
Image : lasrecetasdelibo.wordpress.com
Difficulté faible
Difficulté faible
Les pommes de terre sont des aliments très polyvalents qui servent d'accompagnement pour de nombreux plats de la vie de tous les jours et font même office d'ingrédient principal pour certains plats. Vous pouvez cuisiner les pommes de terre de bien des manières, mais si vous cherchez à avoir une alimentation...
Difficulté faible
Difficulté faible
Découvrez ici comment cuire le poisson à la vapeur. Le poisson est un des aliments les plus sains, il est délicieux et permet différentes préparations pour s'adapter à tous les goûts. Et, pas de doute, la cuisson à la vapeur constitue est très saine si vous voulez un repas nutritif et léger, idéal pour la santé...
Découvrez ici comment préparer un bon dîner, aussi sain que succulent. Une alimentation équilibrée est essentielle à un mode de vie sain et pour assurer le bon fonctionnement de votre organisme. Une alimentation saine permet également d'éviter l'obésité et les problèmes cardiovasculaires. Les experts...
Quelles que soient vos raisons, devenir végétarien est un grand pas pour vous et osons le dire, pour le monde entier, car devenir végétarien peut également être considéré comme un acte militant. Pour devenir végétarien vous devez suivre une série de règles qui vous aideront à adopter une alimentation...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Pendant leur saison, les pastèques peuvent être trouvées plus petites sur les marchés. Elles ont une peau fine contrairement à la pastèque habituelle, ce qui les rend faciles à couper. Une bonne pastèque peut aussi être un récipient idéal pour une boisson. Lors de votre prochaine fête, aromatisez la pastèque avec...
Difficulté faible
Difficulté faible
Il existe une infinité de recettes pour préparer des spaghettis ou tout autre type de pâtes. Cependant, l'une des sauces les plus traditionnelles est la sauce aux légumes et à la viande. Les sauces sont à la base de nombreux plats et apportent une saveur unique à tous les aliments. Si vous voulez connaître...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Dans cet article toutComment, nous vous expliquerons en détail comment faire du jus de pêche. La pêche est un excellent fruit pour faire un bon jus de fruits fait maison. Lorsque c'est la saison, achetez ce fruit bien mûr.
Difficulté faible
Difficulté faible
Pour conserver les artichauts, il existe différentes méthodes en fonction du temps que vous désirez les conserver avant de les cuisiner. Il faut choisir la plus appropriée à chaque situation pour préserver les propriétés de ce légume et en savourer ainsi le goût. C'est pourquoi, dans cet article de...
Le mixeur est l'un des petits appareils électroménagers les plus utilisés dans les foyers, mais il peut parfois être endommagé, on peut l'avoir préter à quelqu'un ou n'est pas à portée de mains pour toutes autres raisons. Si vous avez une urgence et vous devez faire une recette avec le mixeur, restez calme,...
Difficulté faible
Difficulté faible
Dans cet article de ToutComment, voyons étape par étape comment faire du thé au ginkgo biloba, un arbre très apprécié pour ses feuilles. Il a été utilisé comme un remède naturel dans la médecine traditionnelle et l'homéopathie pour traiter les affections et les problèmes associés à la mauvaise circulation...
Voyons ici comment conserver le tofu. Vous avez acheté ou fait du tofu pour le cuisiner et vous ne savez pas quoi faire de ce qu'il reste ? Vous voulez le gardez pour en refaire mais vous ne savez comment faire ? Le tofu est un aliment composé de graines de soja, d'eau et de coagulant, il est considéré...
Le pop-corn est une collation que beaucoup consomme dans notre société, que ce soit au cinéma en regardant un film ou à la maison dans la version micro-ondes. Une étude de la Société Américaine de la Chimie assure qu'ils sont antioxydants et très riches en polyphénols, ce qui peut nous amener à penser qu'en...