Aliments et Boissons
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Si vous recherchez une alternative pour profiter au maximum des vitamines et nutriments des végétaux et garantir tous leurs bienfaits, les jus de légumes sont une option idéale, permettant de consommer des légumes crus sans changer leurs propriétés, comme cela arrive avec la cuisson. Mais quelles sont...
Difficulté faible
Difficulté faible
L'avoine est une céréale très bénéfique pour notre organisme, elle se remarque par sa haute teneur en fibres et en protéines, ce qui aide à diminuer le mauvais cholestérol du sang. Et une bonne façon de tirer profit de ses propriétés et de profiter d'un goût unique consiste à préparer de délicieux milk-shake...
Vous êtes sûrement déjà tombés sur des recettes de cuisine dans lesquelles on vous indique les quantités en gr ou en dl, c'est-à-dire en décilitres, et vous vous êtes peut-être demandé comment convertir des décilitres en ml ? Et 1 dl en grammes ? 1 dl équivaut à 100 ml, 0,1 L, 10 cl ou 100 c3, ce qui équivaut...
Difficulté faible
Parmi tous les jus de légumes, le jus de tomate est l'un des plus populaires. Cette boisson offre à notre corps une dose d'antioxydants, de potassium et de vitamines. Cela en fait une option fort salutaire. Et bien que sur le marché nous pouvons trouver de bonnes offres, rien ne vaut celui qu'on fait...
Nous avons l'habitude de parler de thé et de tisane voire d'infusion comme s'il s'agissait de la même chose, mais la réalité est qu'il ne s'agit pas exactement du même type de boisson, de par l'ingrédient principal comme dans les propriétés et les bénéfices sur notre corps. . Sur toutComment.com nous vous...
Difficulté moyenne
Les figues sont une grande source d'énergie. idéales pour les sportifs dans les moment d'effort intense, pour les enfants en pleine croissance, pour les femmes enceintes. Les figues sont sucrées et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, bien que le plus commun soient de les déguster fraîches....
Difficulté élevée
La cassolette de poisson et fruits de mer est un plat typique des bords de mer, excellent pour les amateurs de poisson. Il peut revenir un peu cher, mais si vous utilisez des produits surgelés, il est plus économique.
Difficulté faible
Mariner les aliments a pour objectif de les aromatiser et/ou de les ramollir, en les plongeant dans un liquide aromatisé comme l'huile, le vinaigre, le jus de citron, etc. On l'utilise souvent pour des viandes et des poissons comme, par exemple, le saumon, et il peut aussi servir de méthode de conservation....
Difficulté faible
Le lait meringué est une boisson typique de la gastronomie espagnole. La recette traditionnelle est servie liquide mais il peut aussi être pris glacé, en milk-shake, en granité ou même préparé en gâteau. Il s'agit d'une variante du lait, beaucoup plus doux, qui a pour principaux ingrédients du lait, du...
Difficulté faible
Pour ceux qui aiment se rafraîchir avec de délicieux cocktail sans alcool, le San Francisco est sans aucun doute une des meilleures options. Une boisson colorée idéale pour les nuits d'été et les jours de forte chaleur. Découvrez comment préparer un San Francisco.
Photo: barexpress.com
Difficulté faible
Vous consultez une recette et vous remarquez qu'il faut utiliser de la farine forte. Vous vous demandez alors de quel type de farine il s'agit. Est-ce qu'on peut utiliser la normale ? Quelles différences entre la farine forte et la normale? Voyons ici quelle est la différence entre farine forte et farine...
Difficulté élevée
Difficulté élevée
Le caramel liquide est un ingrédient très courant dans l'élaboration de desserts et en pâtisserie, que vous pouvez trouver facilement sur le marché, mais qui sera toujours beaucoup plus savoureux si vous le préparez vous-mêmes à la maison. Il vous faut seulement du sucre et un peu d'eau, bien que l'on...
Difficulté faible
Les pois chiches possèdent une infinité de propriétés, toutes bénéfiques pour notre organisme. Ses effets digestifs et diurétiques, sa forte teneur en protéines et acides gras insaturés permettent de contrôler le taux de cholestérol dans le sang. Mais en tant que légumes secs, ils sont très caloriques...
Difficulté faible
L'avoine est très riche en fibres et protéines, remplie d'énergie nécessaire pour nos besoins vitaux quotidiens. C'est une céréale saine, idéale pour perdre du poids et réduire le cholestérol. On peut intégrer des flocons d'avoine dans les recettes de pâtisseries, en prendre avec du lait, en faire du lait...
Difficulté faible
L'avoine est une céréale des plus bénéfiques pour notre organisme. Ses fortes teneurs en fibre soluble et en protéines sont essentielles contre le mauvais cholestérol. C'est aussi une grande source de calcium, de fer, de phosphore, oméga 6 et vitamines du groupe B. Pour bénéficier de toutes ses propriétés,...
Difficulté faible
Nombreux sont les jours où l'on rentre chez soi en étant très pressés. On opte alors pour un repas rapide comme des pâtes, souvent accompagnées d'une sauce tomate achetée (que l'on n'aime guère), ou d'une sauce préfabriquée. Mais tout ça c'est fini ! Dans cet article nous vous expliquons comment vous pouvez...
Difficulté faible
Difficulté faible
Préparer un milk-shake de fruits est chose facile : même les plus petits du foyer peuvent aider. Ce sera plus facile pour eux d'avoir envie de consommer des fruits, aliment indispensable pour la santé de tous. Préparez-le avec vos ingrédients préférés, mais il est bon de profiter des fruits de saison,...
Difficulté faible
Les olives sont de mise à l'heure de l'apéro. C'est un aliment sain et nourrissant. Riches en acide oléique, vitamines et calcium, elles fournissent en plus un bon apport énergétique. Il existe une grande variété d'olives sur le marché, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Pour en savoir plus sur...
Difficulté faible
Les recettes de pâtisseries, en particulier, ont tendance à utiliser de grandes et moyennes quantités de sucre, chose impensable pour les personnes souffrant de diabètes. Doivent-ils alors se priver de ces délicieux desserts? Bien sûr que non, il faut simplement connaître les équivalences entre le sucre et...
Difficulté faible
Difficulté faible
L'aubergine est un des légumes les plus polyvalents en cuisine : on peut la consommer en entrée, en plat principal ou l'utiliser comme garniture. Il s'agit également d'une nourriture très nutritive, avec peu de calories, riche en fibres, en fer et en antioxydants. Vous souhaitez l'incorporer à votre alimentation,...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le saumon est un des poissons gras qui peut être cuisiné de multiples manières délicieuses. Il est plein d'huiles grasses essentielles comme l'oméga 3, et de minéraux qui aident à maintenir notre corps en bonne santé. Cependant, si vous n'en préparez que rarement chez vous, il est normal que vous vous...
Difficulté faible
Le champignon est un produit riche et nutritif, bas en calories et idéal en accompagnement de plats principaux, ou simplement à déguster au grill ou a la poêle. Les champignons peuvent rester au frigo jusqu'à une semaine s'ils sont conservés correctement, pouvant ainsi servir à plus d'un repas. Sur...
Difficulté faible
L'avocat est un fruit énergétique très riche en vitamine E, il est comme un beurre végétal. On dit qu'il a un rôle actif pour retarder les processus de vieillissement de notre corps. Les propriétés des avocats sont très bénéfiques pour la santé, car ils contiennent les acides gras essentiels et des protéines...
Difficulté faible
De nombreuses recettes expriment les doses en cuillères ou cuillerées. Sans compter qu'il en existe de différentes tailles... Il est bien plus pratique de mesurer les ingrédients avec des quantités exprimées en poids, telles que les grammes. La quantité de farine et de sucre sont régulièrement exprimés...
Les viandes maigres contiennent des protéines avec une faible teneur en graisse : elles sont tout spécialement recommandées pour les personnes qui ont des soucis cardiaques, de la stéatose hépatique (foie gras), des problèmes de cholestérol ou de surpoids. Mais nous ne savons pas toujours quelles sont...
Difficulté faible
Difficulté faible
La vodka gélifiée ou jelly shot est tendance et certains bars en font leur spécialité. Il s'agit d'une préparation délicieuse et amusante qui permet de nombreux jeux. En utilisant de la gélatine, vous produirez un effet visuel spécial et coloré. Il vous faut une boîte de gélatine, de l'eau et de la vodka....
Difficulté faible
Pour ne pas perdre son goût, sa fraîcheur et ses propriétés, l'ail doit être conservé dans certaines conditions; achetez toujours l'ail frais, dur et avec sa peau, cela vous aidera à le conserver plus longtemps.
Difficulté faible
L'un des cocktails les plus prisés est sans aucun doute le mojito. Bien que la version originale de cette boisson d'origine cubaine s'élabore à base de citron vert, de menthe, de sucre, de soda et de rhum, il est aussi possible d'en préparer une variante sans alcool, idéale pour toute la famille. Si vous...
Difficulté moyenne
À continuation, une recette de crème pâtissière facile, idéale pour fourrer tartes, gâteaux et pâtisseries. Il convient de préciser que son élaboration, à base de lait et d’œuf, en fait un produit calorique qui ne se conserve pas très longtemps.
Difficulté faible
Au moment de suivre des recettes il est courant d’écouter ou lire que les mesures indiquées sont des cuillerées une manière pratique qui permet a tout le monde de la suivre. Mais il est important également de connaitre l’équivalence de cette quantité, Toutcomment vous explique à combien de grammes équivaut...
Difficulté faible
Il existe une infinité de recettes pour préparer des aubergines farcies car il est possible de préparer la farce avec une infinité d'ingrédients. Les aubergines farcies à la viande hachée est l'une d'entre elles. Mais vous pouvez aussi les préparer avec du thon en boîte et faire un plat délicieux. Dans cet...
Difficulté faible
Dans beaucoup de recettes, et surtout pour des desserts, un sirop est utilisé comme ingrédient. Mais savez-vous exactement de quoi il est fait ? Ce n'est qu'une « solution de sucre et d'eau et ou de jus de fruits préparé à chaud ou à froid » comme le définit le dictionnaire Larousse. Pour que vous sachiez...
Difficulté faible
La banane est un aliment très riche en potassium, qui se conserve assez longtemps, plus ou moins une semaine, selon les conditions dans lesquelles elle est conservée. Dans cet article nous vous donnerons quelques techniques pour mieux conserver les bananes et que vous puissiez les manger lorsqu'elles sont...
Nous entendons régulièrement dire que les poissons gras sont très bénéfiques pour notre santé car ils apportent des oméga 3 et des acides gras essentiels pour protéger notre cœur, et en font également bénéficier notre peau et nos cheveux. De plus, les poissons gras sont faibles en calories et en graisses...
Difficulté faible
Conserver de la nourriture en conserve est une bonne façon de les maintenir en parfait état pendant une longue période de temps. Sur le marché, beaucoup de produits sont mis en conserve selon cette méthode, mais il est aussi possible de faire ses propres conserves de fruits, de légumes, etc. Pour cela,...
Difficulté faible
Le curcuma est une épice jaune qui peut être utilisée dans la cuisine de tous les jours. Le curcuma est aussi connu sous le nom de safran jaune. Cette épice s'utilise quotidiennement dans la cuisine indienne, mais aussi très souvent en Chine, au Tibet, en Indonésie et au Moyen-Orient. Dans notre société...
Difficulté faible
Quoi de mieux pour commencer la journée qu'un bon petit déjeuner pour faire le plein d'énergie. Dans cet article de toutComment, nous apprendrons comment faire des crêpes d'avoine, le petit-déjeuner des champions ! Une recette qui vous fournira une bonne quantité de fibres et de glucides.
Image : fitnessmagazine.com
Utilisées en cuisine, les herbes aromatiques peuvent transformer vos préparations en de délicieux plats. Elles sont idéales pour assaisonner les plats et renforcer le goût de n'importe quelle recette. Dans cet article, nous vous montrons différentes herbes aromatiques pour cuisiner, comme le romarin,...
Difficulté moyenne
Le processus d'élaboration du beurre à partir du lait est simple. Il faut utiliser le petit-lait, similaire à celui du yaourt. On ajoute du Lactobacillus au lait entier et on laisse fermenter 12 à 14 heures à basse température. On peut ajouter du calcium et des morceaux de beurre au produit final pour...
Difficulté faible
Lorsque nous avons chez nous de la coriandre fraîche il est important de savoir comment la conserver car c'est un produit qui ne s'utilise pas en grandes quantités. La coriandre est une herbe qui pousse toute l'année, aux feuilles géométriques et composées, aux fleurs blanches et aux fruits aromatiques....
Difficulté faible
La crème chantilly ou Chantilly (du nom de la ville française d'où elle est originaire) est une crème battue légèrement sucrée et parfumée à la vanille. C'est l'une des stars de la pâtisserie, qui aurait été créée en France au XVIIe siècle. Elle est également utilisée sur le café et, dans certains pays,...
Difficulté faible
Pour conserver des aliments, il existe de nombreuses techniques : l'une des plus courantes est la mise sous vide. Il existe différentes façons de mettre sous vide et l'une des plus courantes consiste à utiliser des bocaux en verre. Réutiliser des pots en verre pour faire des conserves est une bonne façon...
Difficulté faible
La piña colada est une boisson d'origine portoricaine à base d'eau de coco et de rhum. C'est un cocktail exquis connu dans le monde entier, une boisson rafraîchissante consommée surtout pendant les chaudes journées d'été. Mais il est également possible de préparer la piña colada sans alcool. ToutComment.com...
Difficulté faible
La morue est présente dans de nombreuses recettes. Ici, nous vous présentons une recette très simple pour faire des accras de morue maison. ToutComment.com déroule ici la recette, étape par étape.
Difficulté moyenne
Le schweinshaxe (jarret de porc) est un des plats les plus populaires d'Allemagne, surtout de Berlin. Sa recette est apparue pour la première fois dans un livre de cuisine, en 1638. Si vous souhaitez une recette encore plus authentique, servez le jarret avec de la choucroute, comme en Alsace, terre d'origine...
Difficulté faible
Parmi toutes les céréales, l'avoine est l'une des plus complètes et bénéfiques pour la santé. Il s'agit d'un aliment très faible en calories et qui apporte des vitamines A, B, E, et différents minéraux qui complètent votre alimentation et améliorent le fonctionnement de votre corps. Malgré cela, beaucoup...
Difficulté faible
Dans les supermarchés, on trouve toutes sortes de yaourts, pour tous les goûts. Mais pouvoir les élaborer à la maison apportera toujours une valeur ajoutée : votre yaourt sera beaucoup plus savoureux. Vous n'avez besoin pour cela que de lait, d'un yaourt et de quelques informations que nous vous fournissons...
Difficulté faible
Si vous êtes au régime et que vous n'avez pas l'impression de perdre beaucoup poids, cet article peut vous intéresser. Il existe de nombreux régimes qui préconisent une alimentation faible en hydrates de carbone ou riche en protéines. Mais décider lequel suivre peut s'avérer compliquer. Quelques saines...
Manger de la viande avariée représente un réel danger pour la santé. En effet, les maladies transmises par des aliments, comme E. Coli et la salmonelle, sont responsables de millions de cas d'intoxication par an.
Comment savoir si la viande est avariée ? Pour savoir si un morceau de viande est avarié,...
Difficulté faible
Avant de manger un fruit ou un légume, vous devez toujours le laver et le désinfecter, afin d'éliminer la saleté et les bactéries qui s'y sont accumulées et qui peuvent nuire à votre santé. Avant d'arriver sur les étalages des marchés, ils ont accumulé de la terre, des insectes, des bactéries, des parasites...