Aliments et Boissons
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Difficulté faible
Les épinards sont riches en fer et très bons pour notre alimentation. L'épinard est une plante annuelle, cultivée comme légume pour ses feuilles comestibles, de grande taille et de couleur verte sombre. Sa culture se fait pendant toute l'année et ils peuvent se consommer frais, cuits ou frits. Dans cet article,...
Difficulté faible
Le brocoli est un légume très bon pour la santé, qui permet d'élaborer une infinité de délicieuses recettes qui enchanteront sans aucun doute petits et grands. Bien qu'il soit très facile à préparer, certaines personnes doutent de la meilleure façon de laver ce végétal pour qu'il ne comporte aucun risque...
Difficulté faible
Vous aimez les artichauts mais vous n'avez pas de four pour les cuisiner ? Relax ! Grâce à l'invention du micro-ondes, vous pouvez faire un tas de recettes de cuisine de manière simple et rapide. Savourez ce légume grâce à notre recette d'artichauts au micro-ondes : un plat sain et nutritif.
Difficulté faible
Difficulté faible
Est-il déjà arrivé à quelqu'un de croquer une grenade ? C'est vrai que ce fruit ne peut pas se manger comme une pomme et qu'il est nécessaire de l'éplucher auparavant et de se débarrasser de l'enveloppe extérieure. Même si ça peut s'avérer un peu fastidieux, ça en vaut la peine car il s'agit d'un fruit...
Difficulté faible
Les fruits de mer sont riches en iode et assez faciles à cuisiner, bie que certains requièrent un lavage préalable avant de les préparer, comme c'est le cas pour les bivalves, c'est-à-dire les fruits de mer qui ont deux coquilles : palourdes, coques, couteaux, huîtres, visses...qui sont souvent chargés...
Difficulté faible
Le fromage est l'un des aliments dont la conservation est limitée et, si vous ne le consommez pas avant la date indiquée, il peut commencer à s'avarier. Cependant, il existe quelques techniques de conservation très efficaces qui permettent de garder les fromages en parfait état plus longtemps. Si vous...
Difficulté faible
Notre recette de milk shake fraise maison sera sans glace. Les milk shakes sont une façon de consommer des fruits et d'en faire manger aux enfants. Idéals en période estivale, ils se servent froids voire glacés (milk-shake granités).
Difficulté faible
Difficulté faible
Avec l'arrivée de l'automne, les fruits secs font leur apparition et parmi eux : les marrons. Vous en trouverez facilement dans les forêts ou les supermarchés. Ce fruit est délicieux et peut se consommer de diverses façons, et s'utiliser pour la préparation de diverses recettes. Dans cet article de toutcomment.com,...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Vous avez peut-être envie d'une bonne dinde rôtie, mais n'avez pas le temps pour cuisiner une dinde entière. La solution est simple : une escalope de dinde rôtie, exactement ce qu'il vous faut. Elle se cuisine facilement et rapidement avec très peu d'efforts et ne prend que la moitié du temps nécessaire pour...
Vous avez sûrement souvent pensé à avoir une vie plus saine, pas vrai ? Avoir une alimentation équilibrée et l'allier à la pratique d'exercices est l'une des meilleures façons d'atteindre vos objectifs. Il existe des aliments pauvres en calories que vous devez incorporer à votre menu pour éviter l'accumulation...
Difficulté faible
La grenade a de nombreux bienfaits pour la santé. De nombreuses études ont démontré qu'il s'agissait d'une excellente source naturelle d'antioxydants. Elle aide ainsi à réduire le risque de souffrir de pathologies dues au vieillissement cellulaire et même à d'autres pathologies comme le cancer. C'est pourquoi...
Difficulté faible
Avec l'arrivée de l'automne, vous avez assez de lactaires délicieux pour en donner, en vendre et en offrir ? C'est un problème récurrent chez ceux pour qui ramasser des champignons est une passion et qui ont besoin de solutions pour conserver les lactaires délicieux qui ne seront consommés de suite. Une...
Difficulté faible
Les lactaires délicieux sont une variété de champignons que l'on prépare généralement avec une sauce à l'ail pilé et à l'huile, en ragoût ou comme accompagnement vedette des pommes de terre et des œufs au plat. Il est toujours bon d'avoir des lactaires délicieux dans son garde-manger pour donner une...
Difficulté faible
Le yaourt au soja est une alternative au yaourt classique très bon pour toutes les personnes intolérantes ou allergiques au lactose ou bien qui veulent suivre un régime plus sain et naturel. Pour les végétariens et végétaliens, le soja est l'un des meilleurs substituts à la viande et au lait animal...
Difficulté faible
Grâce à leur goût et inimitable à leur mélange de textures, les biscuits Oreo sont un des petits déjeuners et goûters favoris des petits comme des grands. Vous pouvez les manger seuls ou les inclure dans nos recettes de desserts et ainsi les apprécier d'une manière différente. Grâce à nos recettes, vous...
On entend souvent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et les américains y vont de bon cœur avec leurs célèbres œufs brouillés, bacon, pancakes... Vous voulez, vous aussi, profiter d'un vrai petit déjeuner américain fait maison ? Continuez alors à lire cet article de ToutCOMMENT...
Difficulté faible
L'eau de coco est très consommée dans les pays tropicaux où on trouve facilement ce fruit, et c'est une boisson délicieuse et excellente pour la santé. En plus de ses vertus hydratantes, l'eau de coco est pleine de minéraux et de vitamines essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme, notamment...
Le champagne est la boisson préférée pour un repas, quelques soient les circonstances (fêtes, anniversaires ou simples déjeuners / dîners avec la famille ou les amis). Il peut être sec ou brut et il peut s‘accommoder aussi bien en apéritif qu’au dessert. Le champagne peut se trouver à différents prix selon...
Difficulté faible
Les poivrons sont essentiels dans la cuisine méditerranéenne, et il s'agit d'un aliment savoureux, nutritif et de plus très polyvalent. Ils peuvent servir d'accompagnement, d' ingrédients dans des ragoûts et de multiples recettes variées, et tiennent bien évidemment la vedette dans la recette dans la...
Le chou-fleur est un légume qui a une grande valeur nutritionnelle. Bien qu'on puisse en acheter toute l'année durant, les meilleurs mois pour sa consommation sont de septembre à décembre. On a tendance à manger du chou-fleur qui est soit bouilli soit cuit tout simplement.
Vous vous demandez comment cuire...
Après Noël et nouvel an, c’est le temps… de la galette des rois. A pâte feuilletée ou briochée, à la frangipane, à la pomme ou à la crème pâtissière, pour 4, 6 ou 8… sachez que tout le monde peut être satisfait. Vous souhaitez l’acheter mais quand le faire ? Le jour est passé et il m’en reste, que faire ? Voici...
Difficulté faible
En ses périodes de fête et devant le prix du gramme de truffes, on peut être tenté de se mettre à la chasse aux truffes. Pour ce faire, nous allons vous présenter quelques astuces pour trouver facilement des truffes sans forcement posséder un chien dressé pour les repérer. Voici la réponse à votre question...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Les châtaignes peuvent se trouver en abondance pendant l’automne. Néanmoins, il sera plus difficile voire impossible d’en trouver en d’autres saisons. En conséquence pour pouvoir déguster des châtaignes toute l’année, il est important de s’intéresser à leur conservation. Nous vous rappelons qu’une châtaigne...
Difficulté faible
Difficulté faible
Les marrons ou chatâignes sont un fruit propre à l'automne, mais ceci ne signifie pas que vous ne puissiez en manger à d'autres époques. Il existe aujourd'hui plusieurs méthodes de conservation pour en profiter hors saison. C'est pour cela que Toutcomment.com vous explique en détail comment conserver...
Difficulté faible
Par carajillo, on entend café accompagné d'une liqueur. En Espagne, il est courant de prendre cette boisson après manger. On peut tout de même signaler que le carajillo traditionnel se prépare en brûlant du cognac. Sa préparation n'est pas compliquée et vous pourrez le préparer vous-même chez vous, en...
Difficulté faible
Les huîtres sont la star des fêtes de fin d’année. Bien qu’elles soient associées au luxe et au raffinement, les huîtres restent avant tout, des fruits de mer. En conséquence, il est possible que certaines ne soient pas bonnes. Dans ce cas, il ne faut absolument pas les manger car le risque est d’être...
Difficulté faible
La stévia est devenue l'une des meilleures alternatives au sucre pour les personnes qui cherchent à prendre soin de leur santé en éliminant cet ingrédient de leur alimentation. Sans apport calorique important et beaucoup plus naturel que le sucre courant, ce produit sucrant provenant de la plante du...
Difficulté faible
Le milk-shake à la banane est un des aliments les plus reconstituants que vous puissiez prendre, combinant les apports nutritifs de la banane à ceux du lait. La banane est un fruit tropical riche en potassium et en vitamines du groupe B. De plus, il possède une forte valeur calorique qui apporte une bonne...
Difficulté faible
A l'approche des fêtes, on se penche sérieusement sur l'élaboration du menu. Le foie gras est un des produit de nos fêtes par excellence. Si on en a marre du foie gras présenté sur du pain brioché sortant du four, on peut opter pour un foie gras mi-cuit. Dans cet article nous allons vous donner quelque...
Difficulté faible
Le lait d'amande est une alternative parfaite pour toutes les personnes qui présentent une allergie ou intolérance au lactose, car il se compose uniquement d'amandes, d'eau et de l'arôme que nous préférons. De plus, il possède une infinité de propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé qui en font...
Difficulté faible
L'ananas est l'un des fruits tropicaux les plus consommés dans le monde entier. Ses propriétés diurétiques en font le produit naturel parfait pour lutter contre la rétention d'eau. C'est l'un de ses nombreux bienfaits. Si vous faites de l'ananas en sirop, vous renforcerez son goût doux et diminuerez son...
Difficulté faible
Au cours des dernières années, la pâtisserie connaît un certains prestige. Ce qui était autrefois réservé uniquement aux confiseurs et experts dans le domaine est à présent dans nos maisons et tout le monde peut mettre la main à la pâte. Parmi les nombreuses possibilités, la décoration avec du fondant...
Difficulté élevée
Le vinaigre est vieux comme le monde ou, au moins, vieux comme le vin. Il n'y a rien de saugrenu à affirmer que Noé fabriquait déjà du vinaigre, bien qu'à cette époque, il était davantage utilisé comme un produit désinfectant et curatif. Faire du vinaigre maison n'a rien de sorcier si vous suivez les instructions...
Difficulté faible
Le poivron est u classique de la cuisine méditerranéenne. Il est devenu le protagoniste principal de nombreuses recettes :farcis, frits ou rôtis, les poivrons constituent un véritable délice. De plus, ses nombreux bienfaits pour la santé en font une option idéale. Mais que se passe-t-il si vous avez envie...
Difficulté faible
La crème chantilly s'utilise principalement en pâtisserie, pour préparer des desserts ou même la manger seule. Vous pouvez l'acheter toute prête dans n'importe quel supermarché, ou bien la préparer vous-même, ce qui este encore mieux. L'élaboration est très simple et ne vous prendra pas plus de quelques...
Difficulté faible
Pour faire du lait évaporé à la maison, il est important que vous compreniez au préalable ce que c'est et en quoi il est différent du lait condensé. Il s'agit d'un type de lait concentré, déshydraté, auquel on a retiré plus de la moitié de la quantité d'eau. À la différence du lait concentré, le lait...
Difficulté élevée
La pêche est le fruit du pêcher, un arbre de la famille des Rosacées. Cette famille comprend plus de 2.000 espèces de plantes herbacées, arbustes et arbres qu'on rencontre dans les régions tempérées du monde entier. La plupart des fruits européens, ainsi que le rosier, appartiennent à cette grande famille....
Difficulté faible
Difficulté faible
Ces dernières années, le soja est devenu un aliment de base dans notre alimentation . Riche en protéines et pauvre en gras, il est idéal pour se nourrir de façon saine et conserver sa ligne. L'une des options possibles est le soja texturé, qui sert de substitut à la viande, grâce à sa texture et à sa...
Difficulté faible
Le jus de carotte est un des jus les plus sains et délicieux qui soit. Riche en bétacarotène, fibres et antioxydants, il est excellent pour votre santé, et idéal si vous souhaitez améliorer ou maintenir votre bronzage pendant les mois d'été. Vous voulez en faire à la maison mais vous ne savez pas par...
Dans bien des recettes, on vous parlera d'une méthode de cuisson nommée «bain-marie », mais saviez-vous réellement en quoi elle consiste et comment elle se réalise ? C'est une façon de préparer des aliments, mais elle s'utilise aussi en laboratoire et dans l'industrie chimique, comme la pharmacie ou...
Difficulté faible
Difficulté faible
Les anchois frits ( boquerones ) sont un plat typique de la gastronomie espagnole, spécialement de l'Andalousie mais connus dans toute la péninsule. Ce poisson gras est très goûteux lorsque vous le préparez frit, bien qu'il existe beaucoup d'autres façons de le cuisiner : au four, au vinaigre, etc. Si vous...
Difficulté faible
Même s'il a plus de 5000 ans, le quinoa est devenu un aliment à la mode en raison de ses nombreux bienfaits. Ce végétal est un excellent allié pour votre santé cardiaque et votre corps en général, en apportant des acides aminés essentiels, des fibres, des protéines et de bonnes graisses, ce qui en fait...
Difficulté faible
La gaufre est originaire de Belgique et se prépare traditionnellement avec deux plaques de fer en forme de grillage, qui leur donnent cette forme quadrillée caractéristique. Vous pouvez aujourd'hui acheter un moule à gaufre pour obtenir ce quadrillage ou, si vous cherchez une solution plus économique,...
Difficulté faible
Est-ce que vous connaissez les graines de chia, un super-aliment caractérisé par des hauts niveaux d'acides gras oméga-3, de calcium, de magnésium, de fer, de phosphore et de vitamines ?
Ces caractéristiques nutritionnelles font que des graines de chia un aliment aux propriétés médicinales et alimentaires...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
La poire possède de nombreuses propriétés, bénéfiques au corps humain. Une des meilleures façons de conserver la poire pour l'utiliser comme condiment de plats (en particulier de viandes, ou de desserts), c'est d'en faire un sirop. Nous vous expliquons ici comment conserver les poires dans du sirop.
Difficulté faible
La sauge est une plante aromatique originaire de Méditerranée très utilisée tant en cuisine que dans les domaines de la médecine et de la cosmétique. Ses propriétés antioxydantes et diurétiques en font un remède naturel idéal pour lutter contre la rétention d'eau et avoir un ventre plat. L'infusion de sauge vous...
Difficulté faible
Les aubergines sont les végétaux les plus versatiles qui soient : il existe autant de façons de les cuisiner que de goûts culinaires. Cependant une des façons les plus populaires et délicieuses de les manger, consiste à les faire frire, une recette traditionnelle idéale pour accompagner n'importe quel plat...
Difficulté faible
Le kéfir est un champignon qui se fermente au contact du lait et qui produit une boisson épaisse possédant des propriétés probiotiques. Les aliments probiotiques apportent une infinité de bénéfices à notre santé et le kéfir est considéré comme l'un des plus sains. S'il est conservé comme il se doit,...
Difficulté faible
Pour ceux qui sont très occupée et qui doivent jongler entre les travaux domestiques et son travail, ou qui veut gagner du temps et économiser de l'énergie, la cocotte-minute est, sans aucun doute, une très bonne alternative, une alliée indispensable. En peu de temps, vous pouvez préparer de délicieux...
Difficulté faible
Conserver la viande fraîche demande une certaine technique. Contenant des protéines et une certaine quantité d'eau, elle est vulnérable aux bactéries telles que la salmonella ou l'E.coli. La viande avariée est en effet porteuse de nombreuses maladies.